Soupe veloutée de Grana Padano, cèpes sautés et sablés salés
…au printemps avec des morilles ou des asperges…. À vous d’adapter, c’est une base douce. – Autres sablés : vous pouvez opter aussi pour une autre recette de sablés :…
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Recettes avec le jambon de Parme
…la truffe Gâteau de riz salé au safran, sauce aux asperges Recettes avec le jambon de Parme (risotto parmesan chips de jambon) Plats : Parmigiana d’aubergines à la sicilienne Tarte…
Recettes de l’Émilie-Romagne
…Gratin de pommes de terre au parmesan Asperges rôties au parmesan Comment est fabriqué le Parmigiano Reggiano Prosciutto di Parma : tout savoir sur le jambon de Parme La mostarda…
Trente recettes de tartinades pour l’apéritif
…d’aubergines classique Baba ganoush (caviar d’aubergines de Moyen-Orient) Caviar d’aubergines à la pomme verte Caviar d’aubergines à l’indienne Caviar de poivrons rôtis Caviar d’asperges au citron Caviar de carottes au…
Pâtes aux courgettes comme en Italie
…Un peu dans le même esprit que ces pâtes aux asperges. Comment se faire plaisir avec presque rien finalement. Je vous donne la base mais aussi des suggestions de variantes…
Tartinade de courgettes aux noix de cajou
…de courgettes (que je vous recommande) ici les courgettes sont un peu cuites. Pour le goût, pour qu’elles perdent un peu d’eau… un peu comme dans le caviar d’asperges au…
Quarante recettes avec le poivron
…asperges ou avec les petits pois. C’est un peu grâce à vous que ces listes sont nées et je vois que vous les appréciez beaucoup. J’aurais voulu vous proposer ce…
Salade de potimarron rôti et haricots blancs
…de cannellini au persil et pistache Minestrone d’hiver (à la mijoteuse) Houmous de haricots et poivrons Tartines à la crème de haricots blancs et asperges Confiture de haricots cannellini Fondant…
Soupe de courgettes et roquette
…très important (un peu comme dans cette soupe de fenouil au parmesan ou cette soupe d’asperges au parmesan) car il apporte de la douceur, du salé et va donner un…
Navarin d’agneau et toutes les astuces pour le réussir
…asperges) oignons nouveaux pommes de terre nouvelles herbes : bouquet garni ou thym bouillon (ou fond d’agneau) beurre sucre (ces deux derniers ingrédients permettent de glacer les légumes, toutes les…
Risotto aux petits pois, épinards et crevettes
…Risotto aux crevettes et burrata Risotto cacio e pepe aux artichauts croustillants Risotto aux asperges et parmesan Risotto à l’Ossau-Iraty, fraises et piment Risotto à la betterave et ciboulette Imprimer…
Carottes rôties au piment et aux noisettes
…recettes de légumes rôtis Carottes rôties à la mélasse de grenade Des carottes rôties avec une touche douce du Moyen-Orient Voir la recette Asperges rôties aux amandes effilées et aux…