Choux au praliné (recette et vidéo)
…changer de la bûche, voici une forme de sapin mais de choux farcis à la crème au praliné… qui sont à tomber ! Et vous avez même la vidéo pas…
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Trois menus italiens de Noël (dont un végétarien)
…sel ou Sardines à beccafico Bûche roulée à la ricotta façon Cassata (recette et vidéo ci-dessous) Truffes aux deux chocolats et limoncello 2. Menu italien de Noël (à la viande)…
Entremets fruit de la passion aux deux chocolats
…mousse passion chocolat blanc par une mousse chocolat blanc citron Quel moule utiliser pour les entremets ? Vous pouvez utiliser un moule à bûche (en métal ou en silicone que…
Gâteau glacé au café, meringues et sauce au chocolat
…(dans l’idéal de silicone c’est plus simple à démoule ou bien en métal recouvert de film alimentaire. On peut bien sûr aussi utiliser un moule à bûche. Préparer la base…
Forêt Noire, la recette revisitée
…gâteaux avec le mariage cerises griottes et chocolat Bûche roulée chocolat griottes façon Forêt Noire Une bouche roulée Forêt-Noire sans gluten, avec un biscuit et une ganache faciles et absolument…
Sauce caramel beurre salé
…crème caramel et chocolat, bûche chocolat caramel, caramels à la framboise… Le caramel est mon grand ami désormais 🙂 Son principe est simple : on cuit le sucre puis on…
Terrine aux deux saumons (recette et vidéo)
…càs aneth ciselé, frais ou surgelé 4 brins ciboulette sel poivre noir ou un mélange de poivres Instructions Tapisser le moule à cake (ou même à bûche en métal) de…
Tarte couronne de Noël aux épices et au citron
…un dessert de Noël ou des fêtes qui change de la bûche, qui est très facile, frais, gourmand et même peu sucré que j’ai adoré : une tarte couronne aux…
Crème pâtissière, comment la réussir (recette et vidéo)
…le tout caché par de la pâte sucrée. Voir la recette Zuppa inglese (entremets italien) Recette italienne de la zuppa inglese (entremets crème pâtissière et chocolat) Voir la recette Bûche…
Chouquettes (avec la vidéo)
…au cacao. La recette facile et gourmande Voir la recette Bûche Saint-Honoré à la pistache Une délicieuse recette de fête facile comme un Saint-Honoré avec une base de pâte feuilletée,…
Biscuits sablés à la pistache (avec la vidéo)
…(y compris le praliné) facile et absolument délicieuse. Voir la recette Bûche Saint-Honoré à la pistache Une délicieuse recette de fête facile comme un Saint-Honoré avec une base de pâte…
Tarte financier pistache framboise (sans gluten)
…Tarte pistache chocolat blanc et chantilly à la fleur d’oranger. Une recette facile, délicieuse des milles et une nuits Voir la recette Bûche Saint-Honoré à la pistache Une délicieuse recette…