Courgettes pizza sans pâte (recette apéro rapide)

Courgettes pizza sans pâte (recette apéro rapide)

…la mozzarella, du basilic et l’envie d’été. Pizza d’aubergines (sans pâte) Aubergines rôties façon pizza (sans gluten). Une recette rapide, facile, légère et délicieuse Voir la recette Aller à la…

Gaspacho aux tomates, aux cerises et aux pêches

Gaspacho aux tomates, aux cerises et aux pêches

…sel poivre huile d’olive basilic menthe coriandre en poudre Comment réaliser un gaspacho de base ? Deux étapes Je suis partie d’une base de gaspacho classique que j’ai ensuite adaptée…

Salade de poivrons rôtis

Salade de poivrons rôtis

…pas et j’y donc ajouté des cacahouètes. C’est suave en bouche, frais, avec du peps subtil et le basilic vient bien sûr nos rappeler d’où vient cette préparation. Un incontournable…

Houmous aux tomates cerise

Houmous aux tomates cerise

…chiches cuits et égouttés pâte de sésame (tahini- oignon rouge ail herbes : thym, basilic (ou autres voir mes notes) épices : piment, paprika, zaatar, graines de fenouil huile d’olive…

Panzanella Toscane (avec la vidéo)

Panzanella Toscane (avec la vidéo)

…le pain, des tomates chaudes tout juste cueillies dans le potager, de ces bouquets de basilic dont les effluves magiques nous accompagnent. Je vous donne ma version, végétarienne (il existe…

Soupe froide de melon, yaourt et jambon cru

Soupe froide de melon, yaourt et jambon cru

…grec ou skyr sel piment en poudre (ou du poivre) huile d’olive vierge extra basilic et menthe frais La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus…

Cake aux aubergines, chèvre et tomates

Cake aux aubergines, chèvre et tomates

…que j’ai jamais réalisés inspiré de restes du frigo : aubergines, basilic, du fromage… Après vous avoir illustré la recetet de base des cakes salés, voici une nouvelle version ensoleillée….

Cannelloni au poulet et aux champignons

Cannelloni au poulet et aux champignons

…brocciu 300 g poulet blanc, fermier 70 g parmesan râpé 3 tranches jambon cru de Parme ou autre 10 feuilles basilic 1 oeuf 1 pincée noix de muscade sel poivre…