Orecchiette maison : la recette de base et la vidéo pas à pas
…une version avec des brocolis sur le blog ou bien avec une sauce tomate au basilic ou un ragù (sauce avec de la viande). Après vous pouvez faire ce que…
…une version avec des brocolis sur le blog ou bien avec une sauce tomate au basilic ou un ragù (sauce avec de la viande). Après vous pouvez faire ce que…
…et fermes 2 gousses ail huile d’olive vierge extra persil basilic sel Pour la sauce à la saucisse (ragù) 400 g saucisse chair ou de Toulouse (ouverte avec juste la…
…herbes 1 pincée piment (oiseau ou de Cayenne) 2 belles pincées origan quelques feuilles basilic huile d’olive vierge extra sel Instructions Laver et couper les tomates en quartiers puis encore…
…et mixtes) gingembre frais persil basilic huile d’olive mélange de graines (lin, tournesol…) piment en poudre (facultatif) sel La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus…
…basilic huile d’olive vierge extra sel (pas beaucoup) La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la sauvegarder ou l’imprimer. Pourquoi assaisonner…
…nouveau (c’est la saison) ricotta salée à râper ou bien du crottin de Chavignol (une option magnifique !) voire, à défaut de la feta herbes aromatiques : menthe, basilic, thym…
…extra quelques tomates cerise pour servir 4 radis rose pour servir basilic ou persil plat sel poivre quelques cacahouètes Instructions Préchauffer le four à 200°C Tapisser une plaque de papier…
…au sel les dessaler 1 h dans l’eau) 1 càs sucre 4 càs vinaigre de vin rouge 20 feuilles basilic 1/2 l huile pour le bain de friture : arachide……
…: coriandre, zaatar, piment herbes : basilic, menthe citron huile d’olive vierge extra tomates La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez…
…(un salami) qui trouve son berceau en Basilicate et en Calabre depuis le XVème siècle. On en trouve désormais aussi dans les Pouilles, Molise… En Espagne, il y a la…
…: persil et basilic parmesan râpé farine de pois chiche (facultatif) sel poivre radis rose La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous…
…encadrée aubergines violette, blanches ou zébrées pois chiches cuits (en bocal ou cuits maison) tomates cerise ail herbes : menthe, persil, basilic huile d’olive vierge extra piment en poudre sel…