Brownie au beurre de cacahouètes
…ou, encore mieux, une glace au beurre de cacahouètes et chocolat. Brownie au beurre de cacahouètes (pour 6 personnes) 220 g de chocolat noir (dans l’idéal de couverture à 70%…
Résultats de recherche pour label/beurre végétal
Cookies au muësli
…sablés. Cookies au muesli (pour 20 pièces environ) 140 g de farine T55 100 g de beurre doux + 60 g de beurre demi-sel (ou que du beurre doux avec…
Torta delle rose, brioche roulée italienne
…n’y a pas énormément de beurre ou de sucre pour la garniture. Si vous souhaitez quelque chose de plus gourmand, augmentez les quantités jusqu’à 150-160 g de beurre (et un…
Quatre quarts au citron
…100 g de beurre doux et 100 g de beurre demi-sel) + un peu pour le moule le zeste finement râpé et le jus de deux petits/moyens citrons jaunes non…
Crème au citron (recette, vidéo et astuces)
…beurre Pour les proportions, en principe, selon la recette classique (ça aide en plus à retenir la recette) il faudrait la même quantité de jus de citron, de beurre, d’oeuf…
Gnocchis de châtaignes comme en Italie (avec la vidéo)
…le beurre). Les enrober. Verser une à deux càs de purée dans les assiettes ou les bols. Poser dessus quelques gnocchis avec le beurre de sauge. Garnir avec des noix…
Casunzìei ampezzani : ravioli de betterave, ricotta et pavot typiques de Cortina d’Ampezzo, en Italie
…: aux pommes de terre et à la betterave. Ces derniers sont pour moi les plus charmants avec cet équilibre entre le végétal de terre le laiteux de la ricotta…
Choux au praliné (recette et vidéo)
…nuit). Préparer la pâte à choux. Dans une casserole, verser le lait, l’eau, ajouter le beurre, le sucre et le sel. Porter à frémissement afin que le beurre fonde. Ajouter…
Canederli, les gnocchis de pain italiens (recette et vidéo)
…une poêle avec du beurre fondu pour une version végétarienne : omettez le speck et servez dans un bouillon végétal Bouillon : le mieux serait de le préparer maison (mais…
Crêpes à la farine de châtaigne, poire et crème de marrons
…oeufs 100 g sans la coquille 60 g farine de châtaigne 60 g farine semi-complète ou T65 ou T80 25 cl lait frais entier (ou de lait végétal de noisettes…
Potage de Crécy (aux carottes)
…possible 1 oignon jaune ou blanc 40 g riz rond 60 g beurre bouillon végétal ou de poulet (dans ce cas ce ne sera pas végétarien 😉 ou de l’eau…
Kouign amann (recette et vidéo)
…beurre dans la pâte à pain, il faut juste plier, replier et replier (4 fois hein, pas plus) de manière régulière afin de créer des couches beurre/farine/sucre. C’est même plus…