Pardulas, tartelettes à la ricotta, citron et safran typiques de Pâques
…brocciu, bien égouttés 160 g de sucre 2 œufs entiers (110 g) + 1 jaune (20 g) 2 c à s de semoule très fine de blé dur (ou de…
Résultats de recherche pour label/blé
Recettes de Sardaigne
…cuisine frugale, rurale et pleine de caractère de la Sardaigne. Comme vous savez, c’est un endroit que j’aime beaucoup (surtout l’été), bleu, sauvage et zen. Vous avez donc ici un…
Réussir vos fritures. Tous les conseils : type d’huile, température, recettes…
…frites) qui doivent cuire à coeur… une bonne poêle à fond épais (un poêle noire à l’ancienne serait l’idéal sinon en acier inoxydable). pour des mets plus fin qui cuisent rapidement…
Pizza sauce puttanesca
…la pâte à pain chez votre boulanger ou bien une achetée (j’ai un faible pour celle de Picard que je trouve réussie) de la sauce tomate en boîte (oui et…
Falafels verts cuits au four et sa salade tomate concombre yaourt
…ai proposé un pain (pita ou à défaut tortilla de blé même si nous sommes dans une autre région et registre ;-), pas obligatoire bien sûr surtout si le repas…
Salade de pâtes à l’italienne
…Disons que j’y ai mis les ingrédients profondément italiens, qui marchent très bien ensemble. Je vous donne aussi des conseils pour réussir vos salades de pâtes afin qu’elles soient bien…
Salade de quinoa aux tomates, pêches et mozzarella
…toujours). On dit que c’est une pseudo céréale car elle est plus proche de l’épinard ou de l’amarante que du blé (et ne contient donc pas de gluten). Depuis les…
Tartinade au thon et aux poivrons
…recette Comment réaliser cette tartinade au thon Le principe est simple : ajouter des légumes cuits à du thon et mixer Vous devrez donc au préalable faire rôtir les poivrons…
Sauce à la bolognaise et compagnie : quinze recettes de ragù italiens
…évolué depuis. II. Sauce bolognaise véritable 1. les ingrédients Voici les ingrédients que vous retrouverez la plupart du temps (et substantiellement ceux de la recette officielle déposé en 1982 mais…
Crêpes sans gluten et sans laitages
…Voir la recette Pâte à tartiner au sirop d’érable Pâte à tartiner au sirop d’érable facile et gourmande Voir la recette Marmelade de cédrat Une marmelade italienne parfumée et facile…
Fraises et crumble de sbrisolona au parmesan
…😉 Sbrisolona Le biscuit crumble italien aux amandes et à la farine de maïs. Addictif Voir la recette Les ingrédients de ce crumble de fraises à l’italienne Très simples :…
Crackers à l’huile d’olive (vegan)
…avec trois fois rien. Le croustillant est incroyable, n’hésitez pas à les parfumer, à insérer des petits trucs comme le sésame, des surprises en bouche. Et je vous propose aussi…