Cake moelleux aux noisettes, glaçage chocolat
…simple pour un gâteau aux carottes presque léger ! Voir la recette Financier géant au chocolat et aux noisettes Un fondant au chocolat façon financier avec des blancs d’oeuf, des…
Résultats de recherche pour label/blancs oeuf
Pancake au four (dutch baby pancake), coulis à l’orange
…blancs d‘oeufs sans besoin de repos ni de laitages. Voir la recette Pancakes au potimarron Recette de pancakes moelleux au potimarron (ou autre courge) Voir la recette Pancakes classiques La…
Quatre quarts à l’orange
…+ un peu pour le moule 200 g d’oeufs (pesés sans la coque, cela fait 4 oeufs moyens environ) 200 g de beurre (ou un mélange de 120 g de…
Quelle levure utiliser pour les cakes, gâteaux, pancakes ?
…muffins (salées et sucrées) Pancakes moelleux au lait d’amande Des pancakes parfaits et gourmands au lait d’amandes et aux blancs d‘oeufs sans besoin de repos ni de laitages. Voir la…
Cake : recette de base et variantes
…ordinaire, du beurre, du sucre, des oeufs et de la levure. Les alternatives seront donc assez subtiles (sauf dans le cas du cake sans oeufs) et ne changeront pas radicalement…
Quelles sont les pizzas classiques italiennes ? Cinq repères
…l’autre). Le cuisinier a ajouté des pétales de mozzarella pour donner l’idée d’une marguerite justement avec les pétales blancs. Et/ou, cette pizza prend le nom de la reine Margherita di…
Truffes et chocolats maison : dix recettes faciles
…et faciles) Voir la recette Chocolats coco façon Bounty maison Chocolats coco façon Bounty maison. Un délice enfantin à réaliser Voir la recette Chocolats blancs au praliné pistache Une recette…
Ceviche de cabillaud à la mangue et à l’avocat
…: j’ai utilisé des cébettes (tout petits oignons nouveaux typiques d’ici) mais vous pouvez opter pour des oignons nouveaux, des oignons, rouges ou même blancs ou dorés coriandre fraîche gingembre…
Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne
…essentiellement une soupe de légumes (qui changent au fil de saisons et des régions) et très souvent de légumineuses (haricots blancs, coco rouges ou pois chiches). À laquelle on ajoute des protéines (du jambon, de…
Gâteau de riz comme en Italie
…un à la fois, les deux oeufs (en attendant l’absorption du premier oeuf avant d’ajouter le second). Beurre et fariner (avec l’amidon ou la farine) un moule rond de 18…
Salade de chou-fleur au yaourt et pesto d’olives vertes
…1 casserole 1 panier vapeur 1 petit mixeur Ingrédients 1 gros chou-fleur ou deux moyens très blancs, fermes et sans tâches 150 g yaourt blanc à la grecque 2 càs…
Truffes à la framboise aux deux chocolats
…ou truffes avec du chocolat blanc Truffes chocolat blanc, coco et citron vert Truffes chocolat blanc coco et citron vert, une merveille ! Voir la recette Chocolats blancs au praliné…