Tartare de saumon aux framboises
…de chair de saumon (filet…) de qualité (Label rouge…) si frais le faire congeler par le poissonnier ou bien le congeler soi-même à -18-20°C au moins 24 h voire 48h…
Résultats de recherche pour label/boisson
Poulet mijoté à la sauce tomate (alla cacciatora)
…cuisses poulet dans l’idéal fermier et Label Rouge 800-900 g tomates concassées en boîte (polpa) ou de coulis de tomates 2 oignons dorés 1 piment oiseau (voire deux) 1 petite…
Poulet sauté aux poivrons à l’italienne
…les ingrédients de ce poulet aux poivrons à l’italienne ? Tout simples et ensoleillés : blanc de poulet (dans l’idéal fermier, label rouge….) ou même de la dinde poivrons rouges…
Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Sex On The Beach SOTB (cocktail)
…cocktail classique fruité et rafraîchissant Temps de préparation5 minutes min Type de plat: Boisson Cuisine: Etats-Unis Servings: 4 personnes Ingrédients 16 cl vodka 6 cl liqueur de pêche ou d’abricot…
Panna cotta : recette, variantes et vidéo
…boisson comme le lait de coco, le lait d’amandes… Voici quelques recettes : Panna cotta au yaourt Panna cotta coco Panna cotta au yaourt et coco Panna cotta aux marrons…
Cocktail gin pamplemousse romarin
…minutes min Type de plat: Boisson Cuisine: anglaise Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 16 cl gin 45 cl jus pamplemousse rose 6 branches romarin frais 40 g sucre…
Chocolat chaud à la chantilly (viennois)
…pour moi à la fois le goût de l’enfance, des vacances à la montagne mais aussi quelque chose de sensuel. Cette crème froide, aérienne qui rencontre cette boisson noire, douce,…
Glaçons aux fruits et aux herbes
…pour agrémenter vos boissons : cocktails, jus de fruits, eaux parfumées, thés glacés ou tisanes. Et c’est aussi une jolie idée pour conserver des fruits ou herbes de saison tous…
Sangria (cocktail)
…informel à la fois… et à consommer avec modération bien sûr. La sangria est la boisson emblématique de l’Espagne et du Portugal. Crée en 1850, son nom dérive du mot…