Tarte au riz belge
…découvertes, saveurs… on s’amuse comme on peut. La traditionnelle tarte au riz belge, la plus ancienne d’ailleurs, a une base de brioche comme dans cette tarte briochée. Mais désormais on…
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Le saindoux : infos pratiques et recettes
…et que vous aimez, je suis preneuse. Salé Imbriulata, pain sicilien à la saucisse et aux olives Piadina (pain plat de l’Émilie-Romagne) Gnocco fritto (pain frit de l’Émilie-Romagne) Casatiello (brioche…
Viennois au chocolat comme à la boulangerie
…j’ai pu lire ça et là (même si au fond chaque boulanger a sa recette), il ne s’agit pas vraiment d’une brioche mais d’un véritable pain au lait dans le sens de pain…
Pains à hamburger
…petite brioche ;-). C’est plus simple qu’on ne le croit et quel plaisir de voir ces boules dorées sortir du four, parfaites comme chez les pros. Il y a quelques…
Pan di ramerino (pain aux raisins et au romarin)
…que ces petits pains à l’huile d’olive mais plus proche d’une brioche sans l’être vraiment. Il peut faire office de pain individuel sur la table des fêtes. et se marie…
Pain de Pâques : nids tressés
…(très peu), de sucre, de fromage…. histoire d’avoir l’illusion d’une brioche mais en beaucoup plus simple et léger. Ces pains dorés mettent de bonne humeur, j’aime le moment où l’on…
Baba au rhum (recette parfaite) et trois secrets pour le réussir
…vraiment l’impression de manger un dessert ou une brioche légère (d’ailleurs il y a peu de beurre). Ne soyez pas tentés d’ajouter de la farine (sauf pour travailler les boules…
Crème pâtissière express inratable
…Brioche suisse Tarte tropézienne Torta della nonna (tarte à la crème pâtissière et aux pignons) Tartelettes aux gariguettes Zuppa inglese Brioche polonaise Tarte à la ricotta, crème pâtissière et au…
Confiture d’abricots à la fleur d’oranger
…je l’avoue et… ce n’était pas mal du tout. Un binôme superbe, fruité et envoûtant. Délicieux sur du pain mais aussi dans une brioche ou sur un fond de tarte…
Que faire avec du lait fermenté (lait ribot, buttermilk) ? Dix-sept recettes et plein idées
…fermenté et sirop d’érable Brioche au yaourt ou au lait fermenté Brioche légère au lait fermenté et aux pralines roses Tarte au lait ribot et amarena Sorbet au citron et…
Meilleures recettes 2020
…on a besoin l’hiver 😉 Gâteau aux carottes de ma maman : souvenirs d’enfance pour ce gâteau tout simple et profondément gourmand Brioche couronne fleur à l’orange (recette et vidéo)…
Pâte à tartiner (avec la vidéo)
…pâte à tartiner maison Glace au Nutella ou pâte à tartiner maison au mascarpone. Super facile Voir la recette Brioche flocon de neige au chocolat Brioche flocon de neige au…