Courge : douze idées recettes italiennes qui changent
…cotta toute douce ou bien une brioche traditionnelle… à la courge (pan du zucca). Vous avez même un gelato (une glace) mais chut ne révélez rien. Petit voyage dans les…
Résultats de recherche pour label/brioche
Pizza mortadella et pistaches
…pain, la pizza et la brioche ? Quelles farines utiliser pour le pain, la brioche et la pizza. Tous les conseils ! Voir la recette Pizza italienne à la mortadelle,…
Beignets à la cannelle et compote de pomme
…au rendez-vous, promis. P.S. Les beignets sont nécessairement frits (ils baignent 😉 d’où la mini quantité de matière grasse dans la pâte. S’ils sont cuits au four, c’est une brioche….
Confiture de tomates
…ricotta et griottes. Vous pouvez aussi la servir avec une brioche ou un quatre quarts. Recette confiture de tomates maison Imprimer la recette 5 sur 4 votes Confiture de tomates…
Crème caramel de Mimi
…rapidement (j’ai utilise un moule à charlotte mais un moule à brioche va très bien et on peut utiliser des ramequins). Il va se solidifier rapidement c’est normal. Ouvrir les…
Gâteau chiffre chocolat noisettes
…voici quelques idées un peu pascales : pâtes carbonara aux artichauts agneau sauce aux oeufs et au fromage salade césar crème brûlée au chocolat sabayon cannelés pigna dolce (brioche italienne…
Cocktail gin pamplemousse romarin
…croustillantes au coco une fougasse aux olives une brioche salées aux herbes une mousse d’avocat au saumon fumé D’autres recettes de cocktails aux agrumes Gin tonic Cocktail Balalaïka Cocktail mimosa…
Pain au potiron, jambon de Parme et jardinière de légumes
…notamment dans ce billet : pain, brioche, pizza quelle farine utiliser avec des conseils de marque. Ici la pâte est facile, il ne faut pratiquement pas la pétrir mais il…
Pizza aux quatre fromages (recette et vidéo)
…longuement parlé dans ce billet pizza, brioche, pain : quelle farine utiliser ? avec toute la liste des marques. Il faut une farine de force (qui va vous garantir de…
Strudel aux pommes (recette et vidéo)
…peut changer : de la pâte à brioche, de la pâte sucrée ou de la pâte feuilletée. Astuce du jour : contrairement à certaines recettes, évitez de rouler la pâte…
Focaccia pour les nuls (recette et vidéo)
…: de la bonne T45, gruau, manitoba. J’en parle dans ce billet pizza, brioche, pain : quelle farine utiliser ?. Et personnellement, j’utilise beaucoup la Spadoni pro (PZ3 ou Manitoba)…
Pizza aux aubergines et mozzarella
…d’utiliser une farine adaptée comme dans mon billet pizza, pain, brioche, pain quelle farine utiliser ? Je vous conseille un bonne T45 ou une manitoba bio ou encore mieux une…