Orecchiette noires à la burrata
…l’horizon) avec de la burrata, un autre grand péché mignon. La burrata, originaire aussi des Pouilles, signifie beurrée. C’est une sorte de mozzarella farcie avec de la crème fraîche et…
Résultats de recherche pour label/burrata
Tarte tatin aux aubergines
…huile d’olive herbes : romarin… sel burrata pour accompagner Tout savoir sur la burrata Tout savoir sur la burrata italienne. Histoire, fabrication et recettes Voir la recette Tatin aux aubergines….
Salade de tomates, pêches, melon et burrata
…touche laiteuse et très séduisante de la burrata qui rend la salade plus consistante, rehaussée par l’acidulé et la douceur du vinaigre balsamique. Si vous ne connaissez pas la burrata…
Encornets farcis à la burrata et aux câpres
Encornets farcis Versione italiana più giù Après la présentation de notre amie la burrata, une recette qui sent bon l’été et les dîners détendus (même si la météo est très…
Lasagne aux artichauts, burrata et pecorino
…caractère du pecorino romano (un fromage affiné de brebis ayant la même texture du parmesan) et la crémeuse burrata (sorte de mozzarella plus crémeuse originaire des Pouilles). Un plat doux,…
Pappa al pomodoro et burrata, quand la Toscane rencontre les Pouilles
…un po’ soletta, gli ho presentato una compagna del sud: la burrata. Uno di quei latticini irresistibili, come spesso i formaggi pugliesi ;-). Il morbido (liquido) cuore della burrata affonda…
Pizza aux courgettes et à la burrata
…sur 4 votes Pizza aux courgettes et à la burrata Pizza italienne et végétarienne garnie de courgettes et burrata Temps de préparation25 minutes min Temps de cuisson15 minutes min Temps…
Crostinis italiens : pesto de tomate, courgettes et burrata
Recette de tartines italiennes aux trois couleurs : tomates, burrata et courgettes. L’aperitivo delle sere d’estate in terrazza… Un clin d’oeil aux couleurs et aux saveurs de l’Italie (comme dans…
ITALIE
…et burrata Lasagne ai carciofi, pecorino e burrata Linguine aux asperges et citron, tuiles de parmesan Linguine agli asparagi e limone, cialde di parmigiano Linguine au mascarpone, courgettes, citron et…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Epiceries et traiteurs italiens à Paris- Alimentari italiani a Parigi
…la sieste 😉 Vente surtout de charcuteries, fromage (dont la ricotta fraîche, la mozzarella et la burrata) et de pâtes fraîches. Excellent rapport qualité prix. Arrivages le jeudi. Un’autentica pizzicheria…