salade concombre celeri persil vegan

Salade de concombre, céleri et sauce salmoriglio

Salade de concombre et céleri, sauce au persil (léger et vegan) Nuances de vert, vert profond, frais, herbacé… Salade improvisée de concombre et céleri avec la sauce salmoriglio. C’est frais,…

Risotto au céleri, foie gras et café

…Le céleri branche, très très utilisé en Italie comme base des assaisonnements, apporte un peu de croquant et une note végétale pour ce risotto très goûteux (ça vous étonne?) et…

Soupe de courge patidou, feta et céleri

…que j’ai encore adouci avec de la ricotta. Enfin je l’ai servi avec de la feta pour le côté salé, du cèleri frais croustillant et enfin une touche douce de…

Potage aux trois légumes

…potage aux trois légumes (poireau, carotte et céleri) que je prépare depuis longtemps plusieurs fois par mois. L’idée de départ est celle d’un minestrone plus simplifié puisqu’il y a que…