Tarte douce au chocolat d’après Conticini
…chocolat noir (dans l’idéal de couverture et à 70% de cacao) – 30 g de chocolat au lait (dans l’idéal de couverture et à 40% de cacao) – 150 g…
Résultats de recherche pour label/cacao
Truffes aux deux chocolats et Limoncello pour la Saint Valentin – Tartufi ai due cioccolati e Limoncello (e un’iniziativa importante)
…une trentaine de truffes) – 80 g de chocolat au lait (dans l’idéal de couverture à 35-37% de cacao) – 70 g de chocolat noir (dans l’idéal de couverture à…
Cannoli siciliani pour fêter les 150 ans de l’Unité d’Italie
…– 300 farine – 1 blanc d’oeuf + un peu – 40 g de sucre semoule – 30 g de beurre mou – 2 cuillères à soupe de cacao en…
Glace au chocolat, lait concentré et coco- Gelato al cioccolato e latte condensato
…été, est le gelato ou le sorbet ou granité (en fonction de la température extérieure ;-)) Alors, voici comment vous pouvez farcir les chouquettes au cacao proposées hier : avec…
Noël en Italie: Pan Pepato de l’Ombrie
…pepato suivant les régions d’Italie. Celui-ci est typique de l’Ombrie, un très belle région, très verte près de la Toscane. A l’origine il se préparait avec du cacao (le chocolat…
Soufflé glacé au chocolat et fraises des bois
…couverture à 70% de cacao) 150 g de chocolat au lait (dans l’idéal de couverture à 35-40% de cacao) 100 g de sucre semoule 2 blancs d’oeuf (60-65 g) 200…
Zuppa inglese, le trifle italien à la crème et au chocolat
…intercalé de couches de crème pâtissière nature et crème pâtissière au chocolat. le tout saupoudré de chocolat ou de cacao. il paraît même que la zuppa inglese est l’ancêtre du…
Cake à la banane, au chocolat et à l’huile d’olive
…(vous avez d’ailleurs déjà sur le blog un banana bread aux cranberries très agréable) avec du cacao (ou du chocolat ça fait plus sexy), un mélange de farines, du yaourt…
Cookies au muësli
…ailleurs fait aussi un test en remplaçant une partie du beurre par du beurre de cacao Mycryo (vous savez la poudre magique pour tempérer le chocolat ? ;-). Sa date…
Pâte à tartiner Teo & Bia, chocolat Domori, Pacari… coups de coeur au Salon de Chocolat
…a été un grand grand coup de coeur ! Une texture parfaite, très lisse et onctueuse, un équilibre en goût entre la noisette, le sucre et le cacao. Probablement une…
Tiramisù forêt noire (chocolat griottes)
…ou, encore mieux, au cacao (recette ICI) cacao en poudre 1. Verser 8 à 10 cs de liquide des griottes dans une assiette et diluer avec 2 à 3 cs…
Cake marbré à la ricotta
…et une marron par ci… à condition de ne pas trop les mélanger bien sûr. Cake marbré (cacao, vanille) à la ricotta Cake marbré à la ricotta (pour 6 personnes)…