Résultats de recherche pour label/cacao

Cake marbré à la ricotta

Cake marbré à la ricotta

…et une marron par ci… à condition de ne pas trop les mélanger bien sûr. Cake marbré (cacao, vanille) à la ricotta Cake marbré à la ricotta (pour 6 personnes)…

Gâteau de pain et de chocolat

Gâteau de pain et de chocolat

…budino de colomba puisqu’il reste très moelleux et humide. J’ai choisi de vous proposer une version gourmande et classique avec du chocolat (des fois il n’y a que du cacao)…

Bûche chocolat, café et noisettes

Bûche chocolat, café et noisettes

…cappuccino (il en faudra la moitié environ) 120 g chocolat au lait (dans l’idéal de couverture à 40% de cacao) 8 cl crème fleurette ou liquide entière 1 c à…

Chocolats blancs à la pistache

Chocolats blancs à la pistache

…beurre de cacao (Mycryo de Cacao Barry ou bien celui de Valrhona par exemple ou autre), faites retomber à 29°C et utilisez-le pour enrober le praliné pistache. Vous verrez il…

Tarte au café façon tiramisù

Tarte au café façon tiramisù

…d’amandes et de noisettes beurre crème fleurette café mascarpone cacao Sur cette base, si vous voulez aller plus loin dans les parfums et la créativité méditerranéenne vous pouvez : ajouter…

Chocolats maison vegan aux dattes, orange et noisettes

Chocolats maison vegan aux dattes, orange et noisettes

…mous : dattes, purée d’oléagineux, l’huile Ajoutez ensuite les arômes (orange, cacao) et les ingrédients plus solides comme le quinoa soufflé, les noisettes… Laisser reposer au congélateur Faites fondre le…

Pâte à tartiner (avec la vidéo)

Pâte à tartiner (avec la vidéo)

…version plus pauvre du chocolat, réalisée justement avec plein de noisettes locales et très peu de cacao (plus cher suite à l’embargo de Napoléon par rapport à l’Angleterre au début…

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