Mini pizza aux courgettes, chèvre et jambon de Parme
Mini pizza aux courgettes et jambon de Parme Ces apéritifs italiens, nonchalants, gourmands, simples qui font la part belle aux bonnes choses. Dégustez avec moi ces mini pizzas aux courgettes,…
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Sauce à la bolognaise et compagnie : quinze recettes de ragù italiens
…longue cuisson, mijotement ;-), plein d’ingrédients gourmands… mais ils sont tous différents ! D’une part, de part la viande (mélangée ou mono : veau, boeuf, cochon ou même volaille ou…
Courge butternut farcie au fromage et aux herbes
…charcuteries mais sachez que ça se marie très très bien (voir plus bas mes conseils) et plaira aux plus gourmands (pas forcément très fan de la courge comme mon mari…
Frites au four
…de terre frites au four (pour 4 personnes ou 2 gourmands 😉 1 kg de pommes de terre assez grandes et à chair farineuses (type Bintje voir cet article sur…
Bûche Saint-Honoré pistache
…crémeux à coeur, super gourmands et enfin la fraîcheur et l’air de la chantilly. Equilibre de textures (avec ce craquelin sur le choux, irrésistible), de différentes crèmes avec ce goût…
Bonne année 2022 !!!
…confiance (très fort) et avec qui ont s’entend très bien ! Voilà c’est reparti pour une nouvelle année de gourmandise avec vous mes compagnons de voyage gourmands préférés et la…
Que faire avec des brocolis ? Huit recettes simples
…façons différentes et peu devenir un véritable allié des plats gourmands (comme les pâtes et la pizza en Italie). Je l’aime beaucoup, j’en consomme tout l’hiver en soupe, en salade…
Pancake au four (dutch baby pancake), coulis à l’orange
…poudre, remplacer 40 g de farine par de la poudre d’amandes… D’autres recettes de pancakes Pancakes moelleux au lait d’amande Des pancakes parfaits et gourmands au lait d’amandes et aux…
Tartinade de chou-fleur
…tartinade toute végétale presque pur chou-fleur avec des petits plus gourmands Temps de préparation15 minutes min Temps de cuisson10 minutes min Repos2 heures h Type de plat: Apéritif Servings: 4…
Crème au citron (recette, vidéo et astuces)
…la recette Bûche roulée au citron au praliné Une bûche facile, sans gluten avec des contrastes gourmands (biscuit noisettes, crème au citron et chantilly praliné). Parfaite pour les fêtes avec…
Tarte aux fraises et à la crème pâtissière
…cm de diamètre pas trop hautes (2-3 cm) et ça c’est super. Si vous avez des gourmands notamment de crème à la maison, vous pouvez utiliser un moule à tarte…
Dix-huit idées recettes faciles pour Pâques : italiennes ou françaises
Recettes de Pâques italiennes ou françaises, dix-huit idées Reflets de mes origines, mes souvenirs gourmands, mes deux pays de coeur… l’Italie et la France. Et pour m’amuser, je vous propose…