Risotto au céleri, foie gras et café
…sel – café en poudre (pour cafetéière) 1. Dans une casserole à fond épais, faire revenir le beurre avec l’échalote. Dès que le mélange se colore, ajouter le céleri coupé…
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Irish coffee
…brumes de ce nord tout vert…. et je trouve que ça a beaucoup de charme. Et puis c’est bon, gourmand même, surtout si on aime le café customisé : avec…
Dorade croustillante sur polenta moelleuse, sauce au café…ou le défi rigolo de Pierrot
…juste avant de servir. 3. Préparer la sauce au café. Faire réduire le jus de crevettes de deux tiers, puis ajouter le café, laisser infuser quelques minutes et filtrer. Garder…
Bonnes adresses à Rome- Buoni indirizzi a Roma (e richiesta di consigli)
…stagione Cafés- (pâtisseries) Castroni (voir plus haut) Antico caffè greco Via condotti Café-salon de thé historique, le plus vieux café de Rome (ouvert 1760 par un grec). Très beau, en…
Gâteau italien à la crème pâtissière et chocolat (pizza dolce)
…Pâques, lors des anniversaires… mais le nom était celui de zuppa inglese (en fait c’est juste une version solide de ce trifle 😉 mais sans café et sans Maraschino. Nous…
Mini maisons en pain d’épices
…chimique ou bicarbonate 3 c. à café cannelle 2 c. à café épices à pain d’épices (ou quatre épices) 1 c. à café gingembre en poudre 1 c. à café…
Bûche tiramisù facile
…l’utiliser décaféiné toujours de qualité). De plus café + alcool c’est fort… mais vous pouvez en mettre hein. Je vous conseille plutôt dans ce cas une liqueur de café ou…
Pourquoi ma chantilly ne monte pas ? Deux astuces pour la réussir
…façon tiramisù Une délicieuse tarte (très facile) au café à l’âme du tiramisù avec pâte à tarte au café, crème d’amande au café et une chantilly mascarpone café. Voir la…
Gâteau aux poires
…ou de sucre glace + un peu 30 g miel 2 oeufs entiers 1 c. à café levure chimique ou de bicarbonate alimentaire 2 c. à café cannelle en poudre…
Tiramisù cupcake
…poudre – 1 cuill. à thé rase de levure chimique (baking powder) – 3 cuill. à café de café moulu – 1 petite tasse de café (6 cuill. à soupe)…
Comment organiser un apéritif dînatoire pour 40 personnes très facile
…une base de pâte à tarte au café en forme de biscuits puis j’ai poché dessus une mousse au caramel de café (comme dans ces sapins brownie caramel en remplaçant…
Crème d’amandes : trois astuces simples pour la réussir
…délicieuse tarte (très facile) au café à l’âme du tiramisù avec pâte à tarte au café, crème d’amande au café et une chantilly mascarpone café. Voir la recette Tarte au…