…un piatto vegetariano sostituendo la carne con le verdure che vi piacciono 😉 Mi piacciono questi piatti che si preparano in anticipo. Giusto prima di cena c’è la sorpresa: non…
…l’alloro, la carne e la pancetta. Spalmare la senape sulle fette di pane e poggiarle sulla carne. Versare tutta la birra e portare a bollore. Abbassare il fuoco (basso) e…
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Agneau aux oeufs, fromage et citron Agnello brodettato Ailes de poulet rôties, sauce à la moutarde, miel et curcuma Ali di pollo arrostite con salsa alla senape, miele e curcuma…
…LA RECETTE Versione italiana Già vi vedo pronti a tirarmi le patate, ma che vi sto propinando? La carne col purè …delizia o castigo d’infanzia. In realtà a parte il…
…sua carne e tutte le sue lavorazioni sono veramente ancorate alla tradizione. Ancora adesso in molte campagne, insieme alle galline e i conigli c’è il maiale. Quanto mi incuriosiva da…
…carne la stessa settimana? Cos’è successo? (la prossima si va’ sul dolce eh). La verità è che dopo il Salone del blog, sono tornata con dell’agnello irlandese delizioso. E visto…
…una foglia d’alloro. Metterci la carne e versare il vino. Salare e pepare. Coprire e conservare in frigo per una notte. 2. L’indomani far rosolare la carne sgocciolata con 3…
…filo d’olio. Poggiare la carne su una teglai coperta da carta forno e cuocere per una ventina di minuti: la carne deve diventare bianca ma rimanere un po’ morbida e…
…po’-tanto ritardo eccomi con il piatto delle feste (di Natale hem hem siamo a carnevale vabbè passiamo) in particolare a casa della famiglia di mio marito, che si prepara da…
…esistono miriadi di tipi di involtini, pacchettini di carne, pesce o verdure golosissimi e pieni di sorprese. E’ quasi un concetto, di bontà (prodotti strepitosi), semplicità e arte di arrangiarsi…
…solo che la carne e il pesce sono cucinati in modo cosi’ semplice che non oso rivelare la pseudo ricetta. Stavolta torno con il polpettone, nome simpatico per un’invenzione geniale….