Caviar d’aubergines au yaourt

Caviar d’aubergines au yaourt

…càc coriandre en poudre 1 càc zaatar 1 càc piment en poudre huile d’olive vierge extra sel quelques tomates jaunes cerise et rouges en grappe quelques feuilles basilic quelques feuilles…

Aubergines rôties, sauce au yaourt

Aubergines rôties, sauce au yaourt

…de sumac 1 càc coriandre en poudre 1 càc piment poudre ou de paprika huile d’olive vierge extra sel quelques tomates colorées (cerise ou pas) pour servir quelques groseilles pour…

Taboulé aux herbes, pistaches et abricots

Taboulé aux herbes, pistaches et abricots

…tomates cerise, des nectarine, du melon ou des cerises mettre d’autres épices comme le cumin par exemple remplacer les pistaches par des pignons, des graines de tournesol, des amandes concassées…