Taboulé aux herbes, pistaches et abricots

Taboulé aux herbes, pistaches et abricots

…tomates cerise, des nectarine, du melon ou des cerises mettre d’autres épices comme le cumin par exemple remplacer les pistaches par des pignons, des graines de tournesol, des amandes concassées…

Panzanella Toscane (avec la vidéo)

Panzanella Toscane (avec la vidéo)

…campagne au levain (frais ou rassis), j’ai utilisé du pain de seigle 3 tomates rouges (type olivettes ou coeur de boeuf) 2 tomates jaunes anciennes ou quelques tomates cerises anciennes…

Fregola aux vongole comme en Sardaigne

Fregola aux vongole comme en Sardaigne

…tomates cerise (facultatif) safran ail persil plat vin blanc (facultatif) La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la sauvegarder ou l’imprimer…