…et le chèvre. Mélanger. Saler et poivrer. Servir de suite en décorant avec du chèvre, de la coppa croustillante et des pistaches. Credit photo: Philippe Cluzeau Salade d’herbes (pour 2…
Tarte aux tomates et au chèvre frais Aujourd’hui je vous propose une entrée ou même un plat estival très frais, joli et savoureux : une tarte aux tomates et chèvre…
…houmous de petits pois et chèvre (sans gluten) Tartine à base de patate douce rôtie (sans pain donc) garnie de crème de petits pois façon houmous et de chèvre. Un…
Crostinis au chèvre et aux figues Décidément c’est la semaine des recettes rapides et faciles 😉 Voici une jolie idée d’apéritif ou entrée de saison : des crostinis au chèvre…
…et mixée – 1 blanc d’oeuf – huile d’olive Farce: – 150 g de fromage de chèvre frais type chavroux – 100 g de chèvre cendré Sainte Maure – 3…
…et chèvre Soupe froide de radis rose et chèvre frais (pour 4 personnes) Préparation : 10 min (+ 30 min de repos) 1 botte de radis roses bien fermes et…
…aggiunto dello chèvre cendré (lo adoro) non troppo stagionato : conferisce una nota lattosa ma piena di carattere. Vellutata di pastinaca, topinambur e mela con chèvre o caprino (per 2…
…du film alimentaire et laissez lever à température ambiante pendant deux heures avant de l’étaler sur un plan de travail fariné. Variantes : remplacez le chèvre cendré par du chèvre…
Clafoutis chèvre et tomates cerise Le clafoutis est une institution et une très belle invention. Bien sûr il y a le clafoutis de cerises mais ceux en version salée et…
…kefta quoi 😉 puisque à base d’agneau, parfumées aux herbes et au sumac (épice), au coeur de fromage de chèvre et servies avec des concombre et une superbe sauce au…
Purée de courge butternut au chèvre et à l’ail Le temps des courges est là c’est sûr ! Je vous propose donc un accompagnement qui change un peu de la…
…de chèvre frais par-ci par-là. Ce n’est même pas vraiment une recette mais une explosion de saveurs du soleil avec des textures différentes. Cette simplicité me rappelle d’ailleurs beaucoup la…