Ajo blanco : gaspacho blanc aux amandes
Ajo blanco : gaspacho blanc aux amandes Connaissez-vous l’ajo blanco ? Cette soupe estivale espagnole, originale et immaculée, sera votre alliée les jours de beau temps et encore plus ceux…
Résultats de recherche pour label/chocolat blanc
Blanc-manger au sésame (et agar-agar)
…blanches au sésame que nous avions adoré. De plus, j’ai un faible pour les blanc-mangers, leur simplicité, le fait qu’il s’agit d’un dessert très ancien et très répandu… Sauf que…
Velouté de chou blanc et comté
…pommes de terre) que j’enrichi après, en les servant, comme ici avec ce velouté de chou-blanc au comté et parfum d’orange 🙂 J’ai commencé à apprécier le chou blanc à…
Cinq astuces pour des meringues parfaites
…jus de citron (1 càc pour 100 g de blancs) de la crème de tarte (une pointe d’un couteau pour 100 g de blancs) ou du vinaigre blanc (là aussi…
Compote de prunes et poires et crumble aux noix
…2 poires moyennes/petites (type Guyot ou William) mûres mais fermes 400 g de prunes rouges (à dénoyauter) 8 càs de fromage blanc ou de fromage blanc de brebis ou de…
Terrine aux deux saumons (recette et vidéo)
…blanc de brebis ou de vache ou du yaourt nature type bulgare ou Fjord gélatine Terrines aux deux saumons, sauce au fromage blanc : recette et vidéo Quelle est la…
Réussir l’oeuf au plat : trois astuces (avec la vidéo)
…autour et le jaune rester intact. Astuce : pour mieux faire cuire le blanc, on peut piquer le blanc avec une fourchette ou un couteau (surtout près du jaune) de…
FLOWERS
…Financiers au chocolat et au jasmin Financiers al cioccolato e gelsomino Mousse de fromage blanc, coulis de mangue au jasmin Mousse di yogurt con salsa di mango al gelsomino Verrines…
Pâte de speculoos ou de sablés au ras el hanout
…chocolat blanc ? D’autre part, c’est en feuilletant le livre magnifique (en italien) de Sigrid Verbert, Regali golosi (cadeaux gourmands) que j’ai trouvé la recette idéale de pâte de speculoos. Ce…
Pâte sucrée : deux recettes et des astuces pour la réussir
…la ricotta, crème pâtissière et Limoncello Tarte 100% citron Tarte 100% fraise Tarte 100% chocolat Tarte craquante au caramel, chocolat et noix Tarte au chocolat au lait et mangue Tarte…
Idées recettes pour les menus de fêtes : suggestions 2013
…chocolat au lait 2. Crème de haricots tarbais, pomme et poire sautées à la vanille 3. Bonet, crème caramel au chocolat et amaretti (typique du Piémont) 4. Mont-blanc aux marrons…
Truffes coco façon Raffaello
…gentilles en essayant de rester proche du produit industriel (comme l’utilisation du lait concentré et non pas de ganache au chocolat blanc qui en plus se conserve moins) mais en…