Strudel aux pommes (recette et vidéo)
…Le monde du strudel Ici vous avez celui aux pommes mais il existe d’autres versions avec du fromage blanc par exemple ou plus créatives avec d’autres fruits. La pâte aussi…
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Sauce à la bolognaise, la véritable (recette et vidéo)
…(très traditionnel aussi) vous pouvez utiliser du vin rouge (plus de corps) ou du vin blanc, sachant que c’est une recette née aussi avec les moyens de bord le laurier…
Poulet sauté au raisin frais
…de préparation15 minutes min Temps de cuisson10 minutes min Type de plat: Plat Cuisine: Italienne Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Ingrédients 500 g poulet (blancs, filets bien nettoyés) 1…
Clafoutis aux mirabelles
…Portions: 6 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment Four Ingrédients 50 cl lait frais entier 4 oeufs entiers 100 g sucre blanc ou de canne 90 g farine ordinaire 20 g…
Tarte rustique aux prunes (sans moule)
…pâte à tarte 200 g farine épeautre (grand épeautre blanc T70) ou de farine ordinaire T55 40 g amandes poudre 90 g beurre mou 80 g sucre 1 càc cardamome…
Bière de gingembre (nouvelle recette)
…ici elle est pâle car j’ai utilisé du sucre blanc et il y a des glaçons, si vous utilisez du sucre de canne blond (pas complet car cela va altérer…
Levain de gingembre (ginger bug)
…minérale, de source ou filtrée (important) 1 belle racine gingembre ferme (bio si possible) sucre blanc ou de canne blond Instructions Verser l’eau dans le bocal en verre de 1…
Soupe froide concombre yaourt
…tels que du raisin blanc (bien ferme type Italia) ou des dés de melon par exemple. Vous pouvez aussi omettre l’ail, ajouter un peu de piment… Soupe froide concombre yaourt…
Tout savoir sur le vinaigre balsamique de Modène IGP
…vinaigre balsamique blanc est une contrefaçon (d’ailleurs souvent on parle de condiment balsamique) car il faut qu’il y ait du moût cuit qui est forcément noir. Comment est fabriqué le…