Gratin de chou-fleur au jambon
…un peu 4 à 5 belle tranches fines de jambon blanc de Paris (de qualité sans couenne) 2 petites gousses d’ail coupées en deux 1 càs d’amidon de maïs type…
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Bouchées de radis noir, saumon fumé et fromage frais
…du menu des fêtes, après les biscuits gourmands, le saumon en croûte… 😉 Un apéritif léger, facile, élégant pour un Noël blanc. La fraîcheur crue du radis, le crémeux du…
Gratin de chou-fleur, coco et saumon fumé
…En plus bon marché et festif ;-). À adopter ! Et à la prochaine avec le dessert, la fin du menu tout blanc de la mer 😉 Aller à la…
Bûche roulée aux marrons et myrtilles (recette et vidéo)
…accessibles partout. Voir la recette Bûche Mont-blanc coeur de framboises Bûche Mont-blanc à la mousse de marrons et coeur de framboises Voir la recette Bûche roulée marrons clémentine Bûche roulée…
Canederli, les gnocchis de pain italiens (recette et vidéo)
…pain rassis : blanc, complet ou de seigle (dans ce cas on parle de canederli neri). Si possible rustique lait oeuf speck (jambon fumé italien) farine : blanche ou complète…