Quelles sont les pizzas classiques italiennes ? Cinq repères
…l’autre). Le cuisinier a ajouté des pétales de mozzarella pour donner l’idée d’une marguerite justement avec les pétales blancs. Et/ou, cette pizza prend le nom de la reine Margherita di…
Résultats de recherche pour label/chocolat blanc
Gratin de chou-fleur au jambon
…un peu 4 à 5 belle tranches fines de jambon blanc de Paris (de qualité sans couenne) 2 petites gousses d’ail coupées en deux 1 càs d’amidon de maïs type…
Bouchées de radis noir, saumon fumé et fromage frais
…du menu des fêtes, après les biscuits gourmands, le saumon en croûte… 😉 Un apéritif léger, facile, élégant pour un Noël blanc. La fraîcheur crue du radis, le crémeux du…
Gratin de chou-fleur, coco et saumon fumé
…En plus bon marché et festif ;-). À adopter ! Et à la prochaine avec le dessert, la fin du menu tout blanc de la mer 😉 Aller à la…
Bûche roulée aux marrons et myrtilles (recette et vidéo)
…accessibles partout. Voir la recette Bûche Mont-blanc coeur de framboises Bûche Mont-blanc à la mousse de marrons et coeur de framboises Voir la recette Bûche roulée marrons clémentine Bûche roulée…
Canederli, les gnocchis de pain italiens (recette et vidéo)
…pain rassis : blanc, complet ou de seigle (dans ce cas on parle de canederli neri). Si possible rustique lait oeuf speck (jambon fumé italien) farine : blanche ou complète…
Salade de chou-fleur au yaourt et pesto d’olives vertes
…1 casserole 1 panier vapeur 1 petit mixeur Ingrédients 1 gros chou-fleur ou deux moyens très blancs, fermes et sans tâches 150 g yaourt blanc à la grecque 2 càs…
Saumon rôti en croûte herbes
…pas. Prenez-en de bonne qualité et pas trop maigre. Frais ou surgelé (j’aime beaucoup celui de Picard) du pain de mie complet ou blanc ou de la chapelure (4 càs)…
Vitello tonnato ou le veau à la sauce de thon comme en Italie
…Simples, de cuisine traditionnelle italienne 😉 veau (noix) carotte céleri oignon vin blanc huile d’olive vierge extra thon oeufs câpres persil anchois citron Vitello tonnato ou le veau sauce au…
Bowl de saumon, riz, pêches et légumes
…remplacer le saumon par du blanc de poulet remplacer les asperges par des haricots vert ou, si l’on souhaite du cru, par du concombre assaisonné avec de la sauce nuoc-mâm…
Parmigiana d’aubergines légère
…et pecorino, clin d’oeil à la parmigiana italienne en version plus facile Voir la recette Parmigiana d’aubergines, la version blanche italienne Parmigiana d’aubergines la version blanche (sans sauce tomate) Voir…
Soupe de poulet au gingembre et au citron
…et légère au citron et au gingembre Quels sont les ingrédients de cette soupe de poulet au gingembre ? blanc de poulet (ou même des restes de poulet rôti) ail…