Poulet braisé à l’orange

Poulet braisé à l’orange

…rôties au citron ou, enfin, les blancs de poulet sautés aux agrumes. Des plat faciles à faire où le fruit apporte une petite note fraîche, sucrée et ensoleillée. L’idée du…

Biscuits aux dattes

Biscuits aux dattes

…en poudre + 1 càc de mélange d’épices à pain d’épices 1 pincée de sel 1 blanc d’oeuf pour la dorure 1. Fouetter le beurre un peu mou avec 150…

Poulet tikka

Poulet tikka

…du riz basmati et un peu de feuilles de coriandre. Poulet tikka (curry de poulet à la tomate et au yaourt) (pour 4 personnes) 500 g de blanc de viande…

Tzatziki

Tzatziki

…(grec type Total), ou à défaut, du yaourt à la grecque ou du fromage blanc 8 feuilles de menthe ou quelques brins d’aneth 2 petits concombres (type libanais) ou, à…

Salade de betterave, raisin et yaourt

Salade de betterave, raisin et yaourt

…de raisins rouges ou roses (dans l’idéal sans pépins) ou, à défaut blanc. Fermes et croquant 2 betteraves moyennes cuites à la vapeur (dans l’idéal achetées au marché ou au…

Cake fondant aux amandes

Cake fondant aux amandes

…pâte d’amande Cake ou gâteau fondant aux amandes (pour 8 personnes) 280 g de yaourt grec ou de fromage blanc un peu égoutté 260 g de farine ordinaire ou de…