Bûche roulée au chocolat noir et blanc
Bûche roulée chocolat noir et chocolat blanc, facile et un régal Cette bûche roulée de Noël, noire et blanche avec de la ganache montée au chocolat blanc est un petit…
Bûche roulée chocolat noir et chocolat blanc, facile et un régal Cette bûche roulée de Noël, noire et blanche avec de la ganache montée au chocolat blanc est un petit…
…Chocolate babka à l’huile d’olive et fève tonka Chocolate babka all’olio d’oliva e fava tonka Chocolats au thé Earl grey Cioccolatini al tè Earl grey Chouquettes au cacao Chouquettes al…
…mon premier tempérage du chocolat). Après avoir découvert comment fabrique-t-on le chocolat, nous avons eu le privilège de participer à un atelier très ludique dans la Chocolate Academy avec des…
…chocolat noir) 120 g de crème fraîche épaisse + quelques cuillères quelques oeufs au chocolat et au sucre (facultatif) et brisures de chocolat Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante)….
…(celui pour les machines 😉 Pour la mousse au chocolat blanc, au chocolat noir et au café : 27 cl de crème fleurette entière bien froide 130 g de chocolat…
Tartelettes cookies crème au chocolat Comme promis, après vous avoir parlé de la superbe crème au chocolat voilà son destin : en garniture de petites tartes au chocolat à base…
…lait ou cet entremets chocolat passion, cette bûche au chocolat au lait et airelles ou encore cet entremets fruits rouges et chocolat au lait ou enfin ce gâteau meringue mousse…
Merveilleux chocolat blanc citron Après le merveilleux au chocolat, il fallait bien que je teste la version ensoleillée et méditerranéenne et féminine du merveilleux au citron et chocolat blanc. Un…
…on peut tempérer le chocolat (voir mon article sur le tempérage du chocolat). Dans ce cas, deux options s’offrent à vous : soit vous coulez une fine couche de chocolat…
…g de chocolat noir à 60-70% de cacao ou un mélange de 180 g de chocolat noir et 60 g de chocolat au lait 100 g de farine ordinaire T55…
…chocolat, du chocolat… et des ingrédients basiques : chocolat noir chocolat au lait chocolat blanc oeufs farine poudre d’amande beurre yaourt crème entière (fleurette ou liquide) Trois préparations pour ce…
…votre ami). Bûche au trois chocolats, bûche chocolat passion, bûche roulée chocolat caramel, entremets aux deux chocolats, Forêt-Noire revisitée… il y en a pour tous les goûts, textures et toutes…