Mousse au chocolat
…lait ou cet entremets chocolat passion, cette bûche au chocolat au lait et airelles ou encore cet entremets fruits rouges et chocolat au lait ou enfin ce gâteau meringue mousse…
Résultats de recherche pour label/chocolat
Merveilleux au chocolat blanc et coeur de citron
Merveilleux chocolat blanc citron Après le merveilleux au chocolat, il fallait bien que je teste la version ensoleillée et méditerranéenne et féminine du merveilleux au citron et chocolat blanc. Un…
Bonbons de glace vanille et chocolat façon bomboniera
…on peut tempérer le chocolat (voir mon article sur le tempérage du chocolat). Dans ce cas, deux options s’offrent à vous : soit vous coulez une fine couche de chocolat…
Biscuits craquelés au chocolat, tout légers
…g de chocolat noir à 60-70% de cacao ou un mélange de 180 g de chocolat noir et 60 g de chocolat au lait 100 g de farine ordinaire T55…
Bûches et gâteaux au chocolat pour les fêtes : quatorze recettes
…votre ami). Bûche au trois chocolats, bûche chocolat passion, bûche roulée chocolat caramel, entremets aux deux chocolats, Forêt-Noire revisitée… il y en a pour tous les goûts, textures et toutes…
Gâteau chiffre chocolat vanille (recette et vidéo)
…la vanille et l’autre au chocolat. Ingrédients Pour le financier au chocolat 4 blanc oeuf 120 g 150 g chocolat noir à 60 ou 70% de cacao 15 cl crème…
Gâteau oeuf de Pâques aux trois chocolats (recette et vidéo)
…chocolat, du chocolat… et des ingrédients basiques : chocolat noir chocolat au lait chocolat blanc oeufs farine poudre d’amande beurre yaourt crème entière (fleurette ou liquide) Trois préparations pour ce…
Comment est fabriqué le chocolat ? Souvenirs d’une journée chez Barry Callebaut
…des fèves d’une zone et de haute qualité Différences entre le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc ? Le chocolat noir contient : de la pâte…
Entremets caramel, chocolat blanc et praliné croustillant de Mercotte
Entremets caramel chocolat blanc Versione italiana più giù Cette semaine encore un dessert raffiné : un entremets au caramel, chocolat blanc et vanille avec ses couches contrastées et sa saveur…
Carrés croustillants au riz soufflé chocolat noir et chocolat blanc (2 recettes)
…confite et chocolat, ces carrés au riz soufflé et chocolat (noir ou blanc) sont des incontournables à la maison depuis plus de dix ans. C’est si simple à faire, rigolo…
Chocolats fourrés à la ganache au fruit de la passion
Chocolats ganache passion Petite trace de mon menu de Pâques, avec des chocolats maison fourrés de ganache au chocolat au lait au fruit de la passion (binôme mythique)… Parmi nos…
Gâteau fondant au chocolat et aux noix (sans gluten)
…chocolat et aux noix qui en plus est sans gluten (comme le gâteau au chocolat et à la ricotta un autre fétiche). Le chocolat et les noix se marient à…