"label/citron" - Un déjeuner de soleil

Espadon à la sicilienne

…oignon rouge (ou, à défaut, jaune) le jus d’un citron jaune origan graines de fenouil (dans l’idéal sauvage) persil plat (ou, à défaut du frisé) huile d’olive vierge extra sel…

Mojito (cocktail)

…l’association de la menthe, du citron vert et du rhum avec de l’eau pétillante ensuite. On s’évade au soleil immédiatement. Et puis c’est vraiment simple à faire, on a juste…

Cooler au concombre (cocktail sans alcool)

…ou fruits. Personnellement je pourrais en boire des litres 😉 Ici ma patte consiste dans les herbes, cela le rend encore plus aromatique mais à vous de voir. Le citron…

Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes

…cotta Panna cotta au yaourt Panna cotta yaourt coco Crème yaourt et chocolat blanc Mousse aux fraises, mascarpone et yaourt grec Mousse au citron, yaourt et noisette Pots de crème…

Tarte aux fraises sans cuisson

…avec des petits touches en plus (comme un brin de speculoos, le zeste de citron…) Tarte aux fraises sans cuisson Tarte aux fraises rapide et sans cuisson (pour 6 personnes…

Biscuits italiens de Pâques

…un peu épais (ils gonflent un peu en cuisson), friables, parfumés au citron et très rassurants. Composés d’ingrédients basiques, ils sont caractérisés par leur forme : des nids avec un…

Namandier (fondant aux amandes, sans gluten)

…Galice, la Tarta de Santiago, un gâteau aux amandes, ancien et sans beurre (sources espagnoles), un peu comme ce gâteau aux amandes et au citron de Sardaigne (qui a probablement…

Gelée de coing

…sucre le jus d’un citron jaune Laver soigneusement les coings pour retirer le duvet. Les couper (sans les éplucher) en quartiers puis en dés. Mettre le tout dans une casserole…

Apéritif- Finger food

…caviale di melanzane e comté Cakes (mini) aux olives et au vin blanc Cakes (mini) alle olive e vino bianco Caviar d’asperges au citron Caviale d’asparagi al limone Caviar d’aubergines…

…uvetta Sorbet abricot, sablés au thé matcha Sorbetto alle albicocche, sablés al tè matcha Sorbet citron et romarin (sans sorbetière) Sorbetto al limone e rosmarino (senza gelatiera) Sorbet citron au…

Keftas de sardines, un peu italiennes

…très très parfumées grâce aux épices et aux herbes. De plus, elle peuvent se déguster tant froides que chaudes. Vraiment, une belle découverte! Keftas au citron, menthe et persil en…