Soupe crémeuse de carottes et de lentilles corail
…déjà proposé des soupes avec des carottes qui peuvent (si si) devenir séduisantes : la soupe de carottes, pomme et orange, la soupe de carottes et coco, un cappuccino de…
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Trois menus faciles pour la Saint-Valentin : poisson, viande ou végétarien
…bergamote et champagne 2. Tuiles garnies aux champignons sautés et à la truffe 3. Lasagnes de crêpes ricotta et épinards 4. Pots de crème au chocolat et lait de coco…
Chocolats fourrés à la ganache au fruit de la passion
…pratique et moins chère que d’aller acheter des fruits frais pas toujours au top de la maturité d’ailleurs) après le sorbet passion banane et la soupe chocolat blanc coco passion….
Namoura, gâteau libanais de semoule à la fleur d’oranger ou à la rose
…différences. Dans la plupart il y a du yaourt, dans certains aussi des oeufs, du beurre ou des amandes, des pistaches ou même de la poudre de coco. Dans d’autres…
Smoothie framboise et mûre
…ce smoothie framboises myrtilles et romarin, le smoothie griottes coco ou bien, s’il fait vraiment chaud ce granité myrtilles et limoncello. De quoi se faire plaisir toute en légèreté… Smoothie…
Le miel, un ingrédient magique en cuisine (conseils d’utilisation et recettes)
…100% naturel dans le sens qu’il ne demande aucune transformation (ceci dit, en passant, contrairement à ce que j’ai pu lire, le sucre de canne, le sucre de coco et…
Truffes au chocolat et à la bière
…poudre non sucré pour la finition (ou bien : poudre de coco, noisettes…) 1. Porter à frémissement la bière avec le sucre et la crème. Éteindre et verser sur le…
Soupe de topinambours et fenouil
…vous suggère cette soupe de panais, topinambour, pomme et chèvre, ce cappuccino de topinambour à l’orange ou bien, plus exotique ce velouté de topinambour, coco et curry rouge. Toutes très séduisantes….
Riz au lait au four parfumé au thé chai
…Sachant qu’en refroidissant le riz va continuer à absorber et se raffermir sensiblement. – Pour une saveur encore plus exotique, vous pouvez remplacer le lait par du lait de coco….
Crème légère au cacao (sans oeufs)
…de coco 80-90 g de cacao en poudre non sucré 50 g d’amidon de maïs (Type Maïzena ou en magasin bio) la pulpe d’une gousse de vanille 1. Mélanger avec…
Gâteau de semoule et yaourt
…remplacer 40 g de semoule par de la poudre d’amandes ou bien de noix de coco – Le sirop est volontairement moins dense et moins sucré que les sirops classiques…
Glace aux fruits rouges et au lait concentré
Glace fruits rouges lait concentré Voici une autre glace crémeuse et superbe un peu dans le même genre que la glace aux framboises et coco : une glace aux fruits…