Brioches siciliennes

Brioches siciliennes

…opter pour une glace à la vanille, un granité aux amandes, une glace au café ou une glace aux fraises et coco par exemple ou des sorbets de fruits. C’est…

Cinq astuces pour des meringues parfaites

Cinq astuces pour des meringues parfaites

…un petit arrière-goût désagréable je trouve. Du moins c’est mon expérience négative. Enfin, n’utilisez pas de sucre de fleur de coco (je sais c’est tentant, l’aspect est semblable) car la…

Blanquette de poisson aux herbes

Blanquette de poisson aux herbes

…tête) tellement c’est simple et rapide ! Un peu comme cette soupe de saumon au lait de coco (plus exotique), elle nous sauve souvent la mise avec trois fois rien…

Pavlova aux fraises

Pavlova aux fraises

…Pavlova aux agrumes Pavlova aux fraises des bois et coco Pavlova aux myrtilles et limoncello Pavlova aux chocolat au lait Pavlova aux fraises (recette et astuces) Pavlova aux fraises (pour…

Caviar de carottes au gingembre

Caviar de carottes au gingembre

coco (et en omettant les câpres)… À vous d’adapter selon ce dont vous avez envie. – J’ai pris l’idée dans un ancien numéro de Elle à Table (de l’été dernier…

Trente recettes avec les pêches

Trente recettes avec les pêches

…recette). TARTES ET GÂTEAUX Tarte tatin aux pêches Tarte pêches coco Tarte aux pêches prunes et pignons Tarte briochée aux pêches et aux groseilles Tarte sans moule aux pêches et…

Purée de topinambours

Purée de topinambours

…topinambour, coco et curry rouge Et demain, je vous proposerai un plat de fêtes qui s’y marie très bien Purée de topinambours (pour 4 à 6 personnes) Préparation : 15…

Bûche roulée au chocolat noir et blanc

Bûche roulée au chocolat noir et blanc

cocon tout doux, gentil, gourmand qui réveille l’enfant qui est en nous. Elle fait l’unanimité par ses saveurs classiques et a une texture d’une moelleux et d’un aérien incroyables. Avec…