Recettes de cuisine

Recettes d’été : suggestions 2013

Comme chaque année (toujours le 13 juillet 😉 je vous donne rendez-vous avec 24 recettes d’été. Des recettes simples, légères, ensoleillées… histoire de profiter de cette lumière magnifique et de tous les fruits et légumes magiques ! Si vous cherchez d’autres recettes d’été vous avez la version de 2011 et celle de 2012 ;-). (pour lire les recettes, faites clic sur les photos ou les titres).
Ce rendez-vous m’amuse toujours (vous me direz que je fais tout toute seule) : j’adore cette saison et j’ai souvent du mal à choisir quoi vous proposer.
Voilà de quoi avoir envie de partir et passer des semaines en plein air n’est-ce pas ?
Très bonne fin de journée !

APERITIFS, ENTRÉES, ANTIPASTI
Mojito
Poivrons marinés Soupe tomates rôties
Prosciutto and figs pizza Cianfotta, la ratatouille napolitaine Melanzane a funghetto
5. Cianfotta, la ratatouille napolitaine
6. Aubergines rissolées aux câpres et basilic

PLATS (PÂTES, POISSON et VIANDE)
Spaghetti alla Norma Poivrons farcis aux pâtes et mozzarella Sardines siciliennes au citron et menthe
Encornets farcis burrata Tacos with pork, salsa roja and guacamole Vitello tonnato
6. Vitello tonnato

DESSERTS ET TARTES FRUITÉS
Salade de pêches et pamplemousse Pêches farcies aux amaretti Gratin de myrtilles au coco
Tarte briochée aux fruits Tarte flan aux framboises Blueberries tart

FRAIS : BOISSONS, GLACES et SORBETS
Lemon sherbet Sorbet à la pistache Granité au melon et Gewurztraminer
Sorbet citron et basilic Soufflé glacé au chocolat Glace aux noisettes

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