Gnocchis de châtaignes comme en Italie (avec la vidéo)
…de la noix de muscade, de la cannelle ou de la coriandre en poudre version vegan : vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile vierge de coco ou de…
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Pistaches : vingt recettes de desserts délicieux
…à base de biscuit dacquoise coco, crémeux au fruit de la passion et chantilly à la pistache. Facile avec tous les détails et conseils pour le réussir. Voir la recette…
Salade piémontaise ou l’insalata russa
…recette Oeufs mimosa Oeufs mimosa, la recette classique Voir la recette Crevettes croustillantes et mayonnaise minute au citron vert Crevettes croustillantes à la noix de coco et mayonnaise minute au…
Garbure des Pyrénées
…l’idéal tarbais ou bien coco blancs, déjà cuits (ou bien 250g secs voir mes notes) sel poivre Instructions Dans une grande casserole ou cocotte en fonte, faire fondre doucement la…
Brownie noisettes et ganache montée au chocolat au lait
…coco ou blanc 60 g beurre demi-sel 60 g yaourt nature ou de fromage blanc 40 g farine T65 OU T80 20 g farine de sarrasin 20 g amidon de…
Risotto aux crevettes et au citron
…Une recette de fêtes rapide, facile et un régal absolu ! Voir la recette Risotto aux crevettes, coco et citron vert Une recette facile, délicieuse et parfumée Voir la recette…
Chou-fleur rôti à la harissa
…lait de coco) Voir la recette Beignets de chou-fleur Des beignets légers et croustillants (façon tempura) de chou-fleur. Une jolie façon de déguster ce légumes et tous les conseils pour…
Que faire avec de la coriandre ? Quinze recettes faciles
…et coriandre. Fraîche, légère et délicieuse ! Voir la recette Soupe de poireaux au curry vert Une soupe de poireaux aux parfums exotiques : curry vert, gingembre, coco… Délicieuse et…
Mini magnum pistache chocolat (sans sorbetière)
…souffre un peu 😉 Variantes : sur cette base vous pouvez sans laitages : utiliser du lait et de la crème de coco, ça se marie très bien ajouter encore…
Salade d’aubergines aux pois chiches et tomates
…base vous pouvez ne mettre que de la menthe et du persil ou que du basilic remplacer les pois chiches par des haricots blancs (coco, comme les cannellini) ou bien…
Risotto au melon, crevettes et jambon croustillant
…la recette Risotto aux crevettes, coco et citron vert Une recette facile, délicieuse et parfumée Voir la recette Risotto aux crevettes (accord mets-vins) Délicieux risotto de la mer, facile, crémeux…
Réussir les confitures : astuces, proportions, conservation…
…tomates vertes Confiture d’oignons rouges Confiture d’ananas et coco Confiture de banane et chocolat (sorte de pâte à tartiner) Confiture de Noël (un peu spéciale et absolument délicieuse) RECETTES DE…