36 idées de recettes et menus de fête : suggestions 2012 – Idee menù per le feste
…– Granita esotica allo spumante 6. Flan de poireaux, oeufs de saumon – Flan di porri con uova di salmone SOUPES, PÂTES, RISOTTO 1. Velouté de courge patidou et féta…
Résultats de recherche pour label/courge
Moelleux au chocolat et betterave (sans beurre et sans gluten)
…et potimarron (bluffant) ou à la torta Monferrina (gâteau italien à la courge, pomme et chocolat !). L’idée de la betterave avec le chocolat n’est pas nouvelle, j’ai dû la…
Soupe de potimarron, Saint-Jacques poêlées et huile à la truffe blanche
Velouté potimarron et Saint-Jacques Versione italiana più giù Après l’apéritif de Saint-Valentin, voici l’entrée romantique et savoureuse pour profiter des dernières courges. Cette soupe veloutée de potimarron presque pure avec la…
Tuiles au parmesan ou au pecorino
…Vu le goût intense, je les sers plutôt avec quelque chose de doux comme un velouté de légumes (asperges, petits pois, courge…), un risotto ou des pâtes… C’est très bon…
Glace au potimarron et chocolat comme une stracciatella
…n’a pas de sympathie pour les courges qu’il trouve sans caractère mais il a tout dévoré). J’ai découvert le potimarron en France, cette courge plus petite, plus orange, originaire du…
Sapa, saba, vincotto, mosto cotto et vino cotto : qu’est-ce que c’est et que faire avec ?
…de courge patidou, féta et céleri Pour vous donner une idée, c’est très bon pour déglacer des légumes mijotés (ça leur donne un goût plus profond et sucré différent du…
Tout savoir sur le lait de coco : utilisation, recettes, bonnes adresses…
…(merci !). Tout savoir sur le lait de coco : utilisation, recettes, marques… RECETTES AVEC LE LAIT DE COCO Recettes salées Risotto crevettes, coco et citron vert Velouté de courge…
Petits pains aux figues
…beurre et de la confiture mais je les aime aussi en apéritif avec des petits crèmes comme cette crème de courge butternut et d’oignons rôtis ou bien cette compote de…
Recettes avec le jambon de Parme
…sont très italienne, d’autres plus créatives… à vous de jouer. Apéritifs, entrées, pizza : Bouchées de poulet au jambon façon saltimbocca Cappucino de courgettes, ricotta et chips de jambon Pizza…
Gremolata : qu’est-ce que c’est et quoi faire avec ?
…de pommes de terre, de courge… – sur une viande braisée – sur un poulet mijoté – des escalopes de viande blanche (poulet, lapin, veau) Variantes : Sur cette base…
Poulet ou chapon farcis aux pistaches et aux cranberries
…au tandoori, un gratin de pommes de terre, une écrasée de pommes de terre au citron et aux olives. Ou bien une purée de courge, une salade verte ou mélangée……
Trente recettes d’accompagnements ou salades pour les fêtes
…recettes de garnitures pour les fêtes (purée carottes orange) Purées et légumes cuits Purée de courge butternut et chèvre cendré Purée de topinambours Purée de carottes à l’orange Pommes de…