Crackers au yaourt
…ou Mavrommatis), à défaut prendre un yaourt à la grecque et le faire égoutter 30 min 130 g de fromage de brebis ou de chèvre un peu sec ou de…
Résultats de recherche pour label/cuisine grecque
Poulet ou chapon rôti à la marmelade d’orange
…courge butternut et chèvre cendré pommes de terre rôties à la graisse de canard pommes de terre rôties au citron (à la grecque) endives braisées à l’orange gratin de fenouil…
Tartinade au thon et aux poivrons
…Temps de cuisson30 minutes min Repos2 heures h Type de plat: Apéritif Cuisine: Française, Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment Four mixeur Ingrédients 2 beaux poivrons rouges (voire…
Feta rôtie au zaatar
…min Type de plat: Entrée Cuisine: Grecque Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment Four Ingrédients 200 g feta en une seule tranche (ou 400 g selon les appétits, en…
Pois chiches rôtis
…cuisson15 minutes min Type de plat: Apéritif Cuisine: Grecque, libanaise Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment Four Ingrédients 400 g pois chiches en bocal et égouttés, séchés avec du…
Oeuf poché à la turque (cilbir)
…à la grecque bien égoutté deux heures 1 petite gousse ail hachée 12 feuilles menthe fraîche, facultatif 9 feuilles coriandre fraîche, facultatif 1 pincée coriandre et/ou cumin, paprika nature ou…
Soupe froide de poivrons rôtis, tomates et feta
…min Repos2 heures h Type de plat: Entrée, Soupe Cuisine: Grecque, Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1 Four 1 mixeur bol ou plongeant 1 couteau Ingrédients 3…
Aubergines farcies à la harissa et taboulé inspirées de Ottolenghi
…du yaourt et surtout le petit croustillant des amandes. Souvent en cuisine tout le charme réside dans le jeu avec les ingrédients, les contrastes. Aller à la recette Aubergines rôties…
Pitta impigliata (tourte aux fruits secs de la calabre) avec la vidéo
…type de gâteau remonte beaucoup plus loin et a des origines grecques (saviez-vous que la Calabre a été la première colonie grecque de la Magna Grecia). Pitta d’ailleurs signifie pain…
Abricots rôtis à la rose, coulis de fraise et yaourt
…minutes min Temps de cuisson30 minutes min Type de plat: Dessert Cuisine: Française Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1 Four 1 moule 30×40 1 mixeur petit ou plongeant…
Caviar d’aubergines au yaourt
…Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson40 minutes min Type de plat: Apéritif Cuisine: Grecque Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1 Four 1 mixeur bol ou plongeant…
Noix de saint-Jacques panées aux noisettes, purée au poireau
…recette qui change Voir la recette Purée de carottes à l’orange. Purée de carottes à l’orange. Légère et parfumée Voir la recette Skordalia : purée grecque de pommes de terre…