Caviar d’aubergines au yaourt
…Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson40 minutes min Type de plat: Apéritif Cuisine: Grecque Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1 Four 1 mixeur bol ou plongeant…
Résultats de recherche pour label/cuisine grecque
Noix de saint-Jacques panées aux noisettes, purée au poireau
…recette qui change Voir la recette Purée de carottes à l’orange. Purée de carottes à l’orange. Légère et parfumée Voir la recette Skordalia : purée grecque de pommes de terre…
Pommes de terre rôties tapées aux épices
…1 fourchette Ingrédients 1 kg pommes de terre nouvelles à chair ferme types rattes ou charlotte 150 g yaourt nature à la grecque ou grec ou de fromage blanc de…
Cake aux aubergines, chèvre et tomates
…encadrée aubergines oeufs farine (ordinaire + bise) levure chimique yaourt grec (ou à la grecque) voire du skyr ou du fromage blanc parmesan râpé ail basilic pistaches ou pignons de…
Soupe froide de poivron, pois chiches et yaourt
…et yaourt, super crémeuse, fraîche et légère. Temps de préparation15 minutes min Temps de cuisson30 minutes min Repos1 heure h 10 minutes min Type de plat: Soupe Cuisine: Grecque Servings:…
Gaspacho de concombre au melon
…légère, fraîche, rapide, facile et qui fait son effet. Temps de préparation15 minutes min Repos1 heure h Type de plat: Entrée, Soupe Cuisine: Grecque, Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda…
Galettes grecques de courgettes (Kolokithokeftedes)
…Type de plat: Apéritif, Entrée Cuisine: Grecque Servings: 6 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1 poêle 1 râpe gros trous (manuelle ou électrique) 1 Saladier Ingrédients 450 g courgettes bien…
Salade de tomates cerise à la mélasse de grenade
…en saison aussi avec de la grenade fraîche. Je l’avais testée il plus de 12 ans (oups) pour mon livre Cuisine du Soleil et ça m’est resté. Celle-ci est encore…
Cookbooks: quelques suggestions (partie I)
…de cuisine, Ecole de cuisine Ritz-Escoffier Un beau livre, bien conçu (par thèmes) avec de bonnes recettes de cuisine française, classiques ou revisitées (+ les bases). Tout est très bien…
Racontez-moi votre cuisine italienne, des photos à gagner- Raccontatemi la vostra cucina italiana e un giveaway
Versione italiana più giù Racontez-moi votre cuisine italienne…Voilà déjà un bout de temps que j’y pense. Comme je vous disais lors des deux ans du blog 😉 j’ai découvert avec…
Entre les Bras – la cuisine en héritage, un film plein de poésie
…touches de vie de ce magnifique métier qu’est être cuisiner. C’est l’histoire d’une famille qui respire la cuisine depuis des générations et de Michel Bras qui a su l’élever dans…
Lassi à la mangue et rose… un peu de cuisine indienne
…cuisine italienne et française pourrait en occuper une 😉 La cuisine indienne me fait penser aussi à des blogs d’amies comme celui de Nedra ou d’Apolina ou de Sanjee. Commençons par le lassi. Un…