Salade de pastèque et feta
…plu : une salade de pastèque et feta. Petit air grec avec sa cuisine superbe, ses bleus et ses parfums. Désormais très en vogue depuis quelques années, la version salade…
Résultats de recherche pour label/cuisine grecque
Tzatziki de courgettes au chèvre
…sain et bon marché Temps de préparation10 minutes min Repos1 heure h Type de plat: Apéritif, Mezze Cuisine: Grecque Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment 1 râpe grosse 1…
Boulettes de viande à la feta
…la mélasse de grenade Temps de préparation30 minutes min Temps de cuisson20 minutes min Type de plat: Viande Cuisine: Grecque, libanaise Portions: 6 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment Four Ingrédients…
Dip crème de feta
…(le fromage grec par excellence) ! Probablement certains d’entre vous le connaisse, il s’agit d’une recette traditionnelle grecque (forcémement) que l’on sert avec de l’Ouzo comme mezzé (j’adore le concept…
Pommes de terre rôties au citron
…peut être étonné par cette note acidulée. – La recette est inspirée d’un beau livre (en anglais) sur la cuisine grecque de Tessa Kiros : Food from many Greek Kitchens…
Gratin de sardines à la feta
…un gratin de sardines farcies à la ricotta et aux courgettes. Aujourd’hui il est d’inspiration grecque avec la touche grecque de la feta (à avoir toujours dans le frigo). Il…
Brocolis et chou-fleur rôtis, sauce au yaourt
…une sauce fraîche et parfumée au yaourt Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson30 minutes min Type de plat: Accompagnement Cuisine: Grecque Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment…
Orzo à la tomate, harissa et mascarpone
…dans la cuisine grecque par exemple). Il y a ensuite d’autres contrastes : le piquant de la harissa et la douceur blanche du mascarpone. Un plat super réconfortant qui fait…
Cuisine coréenne : quelques repères et un déjeuner chez Pierre Sang
…cuisine coréenne… sur des milliers. Au fond, comme beaucoup de cuisines orientales, elles sont millénaires, imprégnées de traditions profondes, rites et d’ingrédients, façon d’approcher la cuisine très différente de la…
Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Gözleme, pain plat turc farci aux épinards et féta
…monde qui me sont moins familières. Je l’ai fait avec la cuisine indienne, la cuisine mexicaine, américaine, coréenne… Et comme toujours quand je me plonge dans une cuisine, je suis prise…
Soupe froide de concombre, yaourt et raisin, tout en légèreté
…légère elle rappelle un peu la sauce grecque tzatziki mais en version plus liquide (en passant, j’aime beaucoup la cuisine grecque, je devrais vous proposer quelque chose d’ailleurs 😉 Il…