Curry végétarien à la banane
…et en cuisine. Je la consomme depuis toujours avec plaisir. Saine, légère, elle se prête à plein de jeux gustatifs. Et j’aime aussi lui donner un rôle dans les plats…
Résultats de recherche pour label/cuisine grecque
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Que faire avec de la feta ? Trente recettes
…à la feta avec de la pâte filo et typique de la cuisine grecque. Voir la recette Scone géant au potimarron, olives et feta Scone à partager au potimarron, olives…
Tzatziki
Tzatziki ou concombre à la grecque Ah le tzatziki ou concombre à la grecque… Quelle fraîcheur et quelle magie dans un mezzé aussi essentiel ! Je l’ai découvert il y a…
La cuisine de Vefa, Polenta, Épicerie du monde Italie, mes nouveaux livres de cuisine
…billet. Un livre sur la cuisine grecque authentique, un autre autour des produits d’épicerie italiens et enfin le dernier, créatif sur la polenta. Voici mes impressions 🙂 LA CUISINE DE…
Mutabbaq de Ottolenghi (tourte à la ricotta)
…recette Galaktoboureko : tourte grecque à la semoule et crème pâtissière Galaktoboureko : tourte grecque à la semoule et crème pâtissière. Ultra gourmande Voir la recette Spanakopita : tourte grecque…
Salade de pastèque et feta
…plu : une salade de pastèque et feta. Petit air grec avec sa cuisine superbe, ses bleus et ses parfums. Désormais très en vogue depuis quelques années, la version salade…
Tzatziki de courgettes au chèvre
…sain et bon marché Temps de préparation10 minutes min Repos1 heure h Type de plat: Apéritif, Mezze Cuisine: Grecque Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1 râpe grosse 1…
Salade de concombre, tomates et feta rôtie
…à la coriandre. Toute simple et fraîche. Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson10 minutes min Type de plat: Salade Cuisine: Grecque Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment…
Courgettes rôties sur crème de feta et yaourt
…de préparation15 minutes min Temps de cuisson30 minutes min Repos5 minutes min Type de plat: Entrée Cuisine: Grecque Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1 Four 1 Plaque papier…
Feta marinée à l’huile d’olive et à la coriandre
…Type de plat: Apéritif, Conserve Cuisine: Grecque Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1 moule 20×30 en céramique ou en inox 1 pot verre (50 cl) Ingrédients 300 g…
Tarte aux nectarines à la pâte phyllo
…la pâte phyllo Tartes aux pêches ou nectarines à la pâte phyllo. Simples, rapides et super croustillantes. Repos5 minutes min Type de plat: Dessert Cuisine: Grecque Servings: 6 pièces Author:…