Charlotte tiramisù
Tiramisù façon Charlotte, facile et qui fait son effet (avec biscuits cuillère maison) Aller à la recette Pour conclure en beauté cette Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde,…
Résultats de recherche pour label/cuisine italienne
Pizza marinara comme à naples
…! Avec cette recette ancestrale (plus de deux siècles quand même) j’ouvre la Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde. Et la prochaine fois, encore une recette napolitaine, peu…
Filet de bar aux amandes, sauce à l’orange
…minutes min Type de plat: Plat, Poisson Cuisine: cuisineitalienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1 Sauteuse 1 poêle petite 1 presse-agrumes 1 zesteur 1 couteau bien affuté Ingrédients…
Réveillon de Noël en Sicile : cinq recettes irrésistibles
…gorgée de parfums et de touches uniques. Comme le sucré-salé très subtil (et rare dans la cuisine italienne), ces alchimies de saveurs, la douceurs des fruits qui ont séché au…
Galette des rois aux noix parfumée au café
…ou bien maison noix oeufs sucre (j’ai utilisé du sucre de canne pour plus de caractère) amidon de maïs beurre fève café (moulu pour cafetière italienne ou bien en poudre…
Langoustines au citron vert et gingembre
…cuisine avec couteaux et zesteurs. C’est ainsi que j’ai découvert, grâce à deux amis, un couple franco-japonais très sympathique et passionné de cuisine, cette entrée essentielle qui est un régal…
Tarte aux fraises et à la crème pâtissière
…aux fraises et à la crème pâtissière ! Un grand classique commun à la cuisine italienne et à la cuisine française (et plein d’autres ;-). Une pâte à tarte (personnellement…
Harira (soupe marocaine)
…consciente que je touche à une icône incroyable de la cuisine marocaine (un coup de coeur de jeunesse au travers d’un amie de classe marocaine) qui a traversé les siècles…
Réussir le magret de canard : trois astuces
Symbole de la belle cuisine française, des restaurants, des bistrots boisés, une merveille de simplicité et de plaisir… mais pas toujours facile à réussir. Je parle du magret de canard,…
Porc au caramel à la chinoise
…éléments typiques de la cuisine chinoise : comme la sauce sauce soja, le vin de riz, la ciboule, le gingembre, la viande de porc… Un mélange de parfums bien gourmand…
Gâteau au chocolat, ganache express et neuf ans de Un déjeuner de soleil
…de l’avoir ouvert et d’avoir tant donné, sur tous les plans, pendant toutes ces années autour de ma grande passion qu’est la cuisine. Je cuisine un peu mieux (heureusement me…
Lasagne napolitaines (deux recettes)
Lasagne napolitaines (deux recettes) Si les lasagne alla bolognese (à la bolognaise) sont les plus connues, répandues et cuisinées dans le monde, il existe une autre version probablement encore plus…