Salade de fenouil, concombre et raisin
…recette 5 sur 1 vote Salade de fenouil, concombre et raisin Une salade légère croquante, parfumée qui change Temps de préparation15 minutes min Type de plat: Salade Cuisine: Italienne Servings:…
Résultats de recherche pour label/cuisine italienne
Soupe de châtaignes façon cappuccino
…de mourir moins bête d’autant qu’en cuisine on utilise souvent les deux termes indifféremment). Souvent on parle plus de châtaigne pour la farine et de marrons s’ils sont cuits. Il…
Rochers coco amandes et pépites de chocolat
…est la petite belle surprise qui se marie à merveille avec la noix de coco. Quand ils sont là, sur l’assiette, tout le monde passe en cuisine et en prend…
Crème brûlée citron vert coco
…faites attention à le faire sur l’évier et sans rien d’inflammable autour). Personnellement j’ai opté pour un de cuisine de qualité (un cadeau de Noël de ma maman il y…
Pain maison magique : en cocotte sans pétrissage (et aux graines)
…pleins d’astuces pour le réussir les yeux fermés. Temps de préparation15 minutes min Temps de cuisson1 heure h 10 minutes min Repos12 heures h Type de plat: Pain Cuisine: Française…
Praliné maison (recette et vidéo)
…ingrédients et un mixeur. Un délice et des recettes pour l’utiliser. Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson20 minutes min Type de plat: Base cuisine Cuisine: Française Servings: 200…
Curry végétarien
Curry végétarien de légumes Comme vous savez, j’ai un penchant pour la cuisine indienne et le curry en particulier. Je vous en ai proposé beaucoup d’ailleurs sur le blog. Ici…
Couronne de roses des sables
…a été piochée sur son Pomme d’Api. Tous les deux par terre dans la cuisine, à peser, touiller, papoter et puis choisir le ruban adapté. Ces petits moments intenses et…
Gâteau chiffre chocolat noisettes
…en mange elle se met à tourner et danser dans la cuisine (effet psychotrope ? ;-). Elle l’a donc bien apprécié. J’ai vraiment fait avec les moyens de bord. Il…
Chocolats blancs à la pistache
…(y compris le praliné) facile et absolument délicieuse. Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson20 minutes min Repos12 heures h Type de plat: Chocolats Cuisine: Française, Italienne Servings: 15…
Gâteau glacé au café, meringues et sauce au chocolat
…Une “invention” avec quelques idées/fixations de ma part. L’inspiration vient de la sauce caramel et des influences italiennes (notamment le semifreddo au café et le parfait aux amandes, sauce chocolat…
Entremets fruit de la passion aux deux chocolats
…gelé. Il suffit de chauffer les parois avec un sèche-cheveux (ou un chalumeau, c’est ce qu’on faisait quand je préparais le CAP de pâtisserie, pas de sèche-cheveux disponible en cuisine…