Citron : vingt recettes salées et sucrées d’hiver
…et plein d’énergie. Voir la recette Citron, vingt recette d’hiver : plats, pâtes, cake, biscuits… Desserts d’hiver avec le citron 1. Cake, gâteau ou cheesecake au citron Cake au citron…
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Recettes napolitaines : hommage à nonna anna
…qui fait pétiller les yeux des enfants. Un des rares desserts que ma nonna préparait à Noël (là aussi on sentait son affinité pour la friture et ce qui allait…
Tarte tropézienne
…doux de fin de printemps ici. C’est un de mes desserts préférés. J’ai un faible pour la crème pâtissière (en bonne italienne) et voue un amour à la brioche (en…
Entremets chocolat café façon opéra
…blanc par une mousse au café mascarpone (à tomber) pour accentuer le côté café D’autres recettes desserts chocolat ou café pour la fête des pères Entremets chocolat au lait coeur…
Crème au mascarpone comme en Italie (avec la vidéo)
…par exemple pour un côté plus aérien, ajoutez un blanc d’oeuf monté (donc 2 jaunes et trois blancs) D’autres recettes de desserts avec du mascarpone (cru) Mousse aux fraises mascarpone…
Glace à la fleur d’oranger (sans oeufs)
…après-midi au vent léger d’été. Personnellement j’adore les saveurs florales et en particulier celle de la fleur d’oranger attachée à mon Italie et aux desserts plein d’histoire du Sud. Je…