Focaccia sucrée aux figues Cette focaccia sucrée aux figues est un peu le goûter de saison, tout simple, fruité… qui disparait très très vite. Il y a quelques années, je vous ai proposé une...
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Clafoutis figues et mascarpone
Clafoutis figues et mascarpone Je vous propose le dessert du mercredi, super simple, crémeux, fruité et très de saison : un clafoutis aux figues et au mascarpone (avec ou sans gluten). J’adore...
Salade de figues, burrata et roquette
Salade de figues, burrata et roquette Coup de coeur pour cette salade de figues, burrata, roquette et framboises. Très de saison, colorée, savoureuse aux notes italiennes et si agréable à déguster...
Soupe de figues, raisins et framboises rôtis
Soupe de figues, raisins et framboises rôtis Terminer un repas avec soupe tiède de fruits de fin d’été rôtis, rouges et noirs, est merveilleux pour moi qui adore les fruits. Cette soupe de...
Petits pains aux figues
Petits pains aux figues Des petits pains aux figues pour le petit déjeuner, le goûter ou à servir avec le fromage ça vous dit ? Ils sont très faciles à préparer grâce à mon procédé habituel avec du...
Tarte à la ricotta et aux figues
Tarte figues ricotta J’adore les tartes, qu’elles soient simples, raffinées, sophistiquées ou rustiques je succombe toujours. J’ai un faible pour les tartes à la ricotta, très...
Confiture de figues à la vanille
Confiture de figues Cette confiture de figues à la vanille qui sent la fin de l’été (mais non voyons Edda) est de la douceur à l’état pur et me rappelle tellement mes moments en Italie...
Rôti de porc aux figues (et conseils de cuisson)
Rôti porc Ah un plat de viande, facile, savoureux, un peu doux et surtout qui se fait tout seul : un rôti de porc au four avec des figues fraîches. Le sucré-fruité et le porc c’est toujours un...
Pizza au jambon de Parme et aux figues comme en Italie
Pizza prosciutto e fichi Il y a une expression en italien que j’adore : ‘mica pizza e fichi‘ (ce n’est pas de la pizza et des figues) pour dire que ce n’est pas de la...
Figues rôties au vin rouge, épices et pistaches – Fichi al...
Figues rôties au vin Versione italiana più giù Le figuier fait partie de ma vie, c’est un ami. Les figues sont un des premiers fruits (avec les mûres) que j’ai cueilli petite...