Noël en Italie: Struffoli di mia nonna
…chimique) – le zeste d’un citron jaune juste râpé (bio) – 180 g de miel d’oranger ou acacia ou millefleurs (de bonne qualité) – Huile de friture (de tournesol, arachide…)…
Résultats de recherche pour label/fleur d'oranger
Pain d’épices de Michalak
…g de farine + 50 g de farine de seigle ou de sarasin – 150 g de miel d’oranger – 95 g de beurre – 60 g de sucre semoule…
Noël en Italie: Pan Pepato de l’Ombrie
…g de miel d’oranger – 75 g de chocolat noir (à 63%) – 60 g de cerneaux de noix – 60 g d’amandes entières – 30 g de pignons de…
Giuggiulena: nougat sicilien au sésame et amandes
…– 80 g de miel (d’oranger) – le zeste d’un citron jaune non traité ou d’orange (+ la moitié d’un citron) – huile d’amandes ou d’olive 1. Torréfier le sésame…
Crêpes Suzette inspirées de Christophe Felder
…30 g de miel d’oranger – 30 g de Grand Marnier ou Cointreau (facultatif) – 40 g de beurre 1. Préparer la pâte à crêpe plusieurs heures à l’avance. Mixer…
Barres de céréales aux cranberries et raisins (sans beurre)
…noix de cajou (recette ICI) – 50 g d’huile d’olive vierge extra (la plus délicate) – 80 g de sucre de canne – 60 g de miel d’oranger – 200…
Lait d’amandes maison – Latte di mandorla
…(ou d’amandes mondées) – 80 g de sucre – 40 g de miel d”oranger ou de citronnier (ou bien 80 g de miel en tout, sans le sucre) – coriandre…
Le panettone : la vraie recette italienne (au levain)
…cs de miel d’oranger ou de citronnier Garniture : – 120 g de raisins secs – 60 g d’orange confite (de bonne qualité) coupée en dés – 50 g de…
Pangiallo : gâteau de Noël aux fruits, typique du Latium
…de cédrat confit (de bonne qualité) 40 g d’orange confite (de bonne qualité) 60 g de miel (toutes fleurs ou oranger) 40 g de sucre 1 càc de mélange d’épices…
Nougat glacé au miel et fruits rouges
…(90 g) 80 g de miel liquide d’oranger, citronnier ou lavande 60 g de sucre 2 cl d’eau 36 cl de crème fleurette froide Garniture : 40 g d’orange confite…
Glace au pain d’épices (sans oeufs)
…de crème fleurette 140 g de pain d’épices (même un peu rassis) avec ou sans oeufs 70 g de sucre 1 càthé de miel d’oranger le zeste râpé d’une clémentine…
Testa di turco, blanc-manger sicilien au citron et cannelle
…raisons de conservation) et surtout aromatisées aux épices, fleurs d’oranger… On les appelle aussi budino. Elles ont quelque chose de féminin, délicat, soyeux et frais qui font qu’elles se laissent manger…