Sablés diamant au chocolat et thé (sans oeufs)
…biscuits ne sont particulièrement sucrés et ont une saveur élégante je trouve. Après bien sûr vous pouvez utiliser un autre thé, des épices, des fleurs séchées (mais avec un goût…
Résultats de recherche pour label/fleur d'oranger
Tarte clémentine chocolat
…(à température ambiante) 90 g de sucre glace 1 oeuf entier (60 g) 1 pincée de cannelle 1 pincée de fleur de sel Garniture : 1 blanc d’oeuf (30) 300…
Gâteau italien au sarrasin (sans gluten) – Torta di grano saraceno
…garnir une pincée de fleur de sel (mon ajout) sucre glace 1. Préchauffer le four à 170°C. Beurrer un moule à manqué de 24 cm puis couvrir le fond avec…
Quiche aux deux saumons et à l’oseille
…d’eau une pincée de fleur de sel Pour la garniture au saumon : 100 g de saumon frais 80 g de saumon fumé 80 g de gruyère ou de comté…
Tarte au citron inspirée de Cédric Pernot
…une pincée de fleur de sel (ou 120 g de beurre doux + 30 g de beurre demi-sel) 90 g de sucre glace 8 g de bicarbonate alimentaire ou de…
Tarte meringuée fraises framboises pour la fête de mères
…maïs) 1 oeuf entier (60 g) la pulpe d’une demi-gousse de vanille une pincée de fleur de sel Pour la garniture: 180 g de fraises parfumées (gariguettes, ciflorettes, charlottes…) 140…
Semifreddo à la ricotta et aux fruits rouges (sans sorbetière)
…60 g de miel de citronnier 22 cl (220 g) de crème fleurette très froide 4 c. à s. de liqueur Amaretto (liqueur à base d’amandes) ou Limoncello (liqueur à…
Tomates confites à l’huile d’olive
…origan (ou thym, romarin), piment en poudre zeste d’un citron non traité (facultatif) fleur de sel, sucre (facultatif si les tomates sont déjà bien sucrées) 1. Laver et essuyer les…
Sablés au citron (lemon meltaways)
…de maïs 2 cs de jus de citron jaune le zeste de 2 citrons jaunes non traités la pulpe d’une demi-gousse de vanille bien pulpeuse 1 pincée de fleur de…
Cookies au muësli
…une pincée de fleur de sel ou 110 g de beurre et 50 g de beurre de cacao Mycryo en poudre Barry (voir cet article), à température ambiante 90 g…
Crumble fruits rouges et speculoos
…d’épices à pain d’épices (cannelle, badiane, coriandre…) 1 pincée de sel fin ou de fleur de sel Pour les fruits : 300 g de fruits rouges ou des bois (framboises,…
Sauce caramel beurre salé
…crème fleurette à température (11 cl si l’on souhaite une sauce plus épaisse) 30 g de beurre demi-sel (ou doux avec une pointe de càc de fleur de sel) 1….