Crumble aux fraises (sans gluten) avec vidéo
…et sans farine), du citron et de l’eau de fleur d’oranger. La magie des parfums en cuisine. Et vous avez aussi la vidéo pas à pas (réel sur mon compte…
Résultats de recherche pour label/fleur d'oranger
Abricots rôtis à la rose, coulis de fraise et yaourt
…et chic sans se casser la tête, idéale l’été. Elle se conserve aussi très bien. Voir la recette Confiture d’abricots à la fleur d’oranger Confiture d’abricots à la fleur d’oranger,…
Focaccia sucrée comme en Ligurie
…si si), parfois parfumée à la fleur d’oranger voire avec une base de pâte à brioche comme la tarte au sucre du Nord. Mais là on s’éloigne de l’esprit initial….
Chou-fleur rôti – Cavolfiore arrostito
Versione italiana più giù Le chou-fleur malgré son nom romantique (il y a bien le mot fleur non ? 😉 ne l’est pas forcément. Beau et candide, son odeur ne…
Cookies brownie à la fleur de sel (recette et vidéo)
Cookies brownies au chocolat et fleur de sel (recette et vidéo) Des biscuits de fêtes, profondément chocolatés, à la texture unique : des cookies brownie au chocolat et fleur de…
Galette du Nord aux accents du Sud (avec pâte feuilletée à la crème)
…sûr que j’ai parfumée à la fleur d’oranger, abricots secs, melon confit et pistaches. Histoire de se promener au sud et au soleil avec un manteau du nord. Toutes les…
Spongata, tarte italienne aux fruits secs
…c à soupe d’huile d’olive + un peu 10 cl environ de vin blanc sec (ou d’eau de fleur d’oranger*) une pincée de sel Pour la farce : 200 g…
Semifreddo cassata sicilienne (sans sorbetière)
…(épluche légumes) afin d’avoir des copeaux très fins 3 càs d’eau de fleurs d’oranger de qualité et froide (voir cet article sur l‘eau de fleur d’oranger avec des bonnes adresses)…
Gratin de pâtes aux trois fromages et chou-fleur – Pasta al forno ai formaggi
…chou-fleur (pas évident) et des restes de fromages italiens… En Italie on mange souvent des pâtes avec du chou-fleur notamment au Sud et on l’associe au pecorino. Avec cette recette…
Cassata siciliana en verrine ou crème de ricotta chocolat comme une cassata pour le 5ème Salon du blog culinaire de Soissons ‘Food and Wine’
…a été remplacée par des biscuits à la cuillère qui vont donner une structure, la farce est légère, parfumée grâce à la fleur d’oranger qui fait écho à l’orange et…
Tarte tropézienne
…en feuilles (1 feuille de 2g) 1 gousse vanille bien pulpeuse 1 à 2 càs eau de fleurs d’oranger de qualité Pour la chantilly 18 cl crème fleurette (ou liquide)…
Come l’acqua per il cioccolato: sorbet chocolat noir à la fleur de sel
…et à la fleur de sel. Des sorbets au chocolat ou cacao j’en ai testés beaucoup avec ou sans cacao, alcool… et c’est celui de Pierre Hermé qui m’a conquise,…