Idées recettes pour le menu de Pâques

Idées recettes pour le menu de Pâques

…aux fraises 2. Panna cotta au chocolat au lait 3. Chocolats à la ganache caramel 4. Tarte à la ricotta, crème pâtissière et limoncello 5. Bavarois pistache, fraises et sablé…

Tarte au citron inspirée de Cédric Pernot

Tarte au citron inspirée de Cédric Pernot

…(flan, curd et confit… à tomber !), tarte sablé breton, crème citron et fraises… Aujourd’hui elle est encore différente et très gourmande grâce à la présence d’une crème frangipane (un…

Soupe chocolat blanc coco passion

Soupe chocolat blanc coco passion

…de la passion. Un vrai coup de coeur ! C’est doux, très rapide et facile à réaliser… Elle est idéale en fin de repas avec des fraises. Le principe est…

Sirop de lavande

Sirop de lavande

…compagne presque impalpable et très féminine. Je vous avais par exemple proposé ce tartate de fraises à la rose avec une glace à la lavande, un dessert délicat dont je…

Mousse légère aux framboises

Mousse légère aux framboises

…la glace à la vanille 😉 et voilà que je me suis souvenue d’une mousse que je préparais souvent il y a plus de quinze ans avec des fraises. La…

Tiramisù au citron et au limoncello

Tiramisù au citron et au limoncello

…par exemple. J’ai fait plusieurs essais (vous avez dans mes notes une autre version plus proche de ce tiramisù aux fraises) et celle-ci, la plus simple et rapide fait à…

Panna cotta au coco

Panna cotta au coco

…coco et groseilles Panna cotta au citron, fraises et huile d’olive Panna cotta au lait ribot et sirop d’érable Panna cotta à la compote de rhubarbe et framboises Voilà de…

Glace à la vanille sans oeufs (Fiordilatte)

Glace à la vanille sans oeufs (Fiordilatte)

…conseils pour la réaliser sans sorbetière. Délicieuse seule, avec des fraises… on en redemande Glace à la vanille sans oeufs Glace à la vanille sans oeufs (Fiordilatte) (pour 4 personnes)…

Torta Mimosa, la véritable recette

Torta Mimosa, la véritable recette

…en France ;-). Ici je vous donne le meilleur bien sûr. Nous l’aimons beaucoup avec de l’ananas mais à vous de choisir et en saison mettez-y des fraises, c’est un…

Eau de framboise

Eau de framboise

…avais déjà proposé de l’eau de fraises ou de la limonade aux framboises, plus gourmandes 😉 mais ici c’est encore un registre différent, de l’eau fruitée. Je vous en offre…