Carrés croustillants au riz soufflé chocolat noir et chocolat blanc (2 recettes)
…soufflé nature (magasins bio) 1/2 c. à café de gingembre en poudre (ou autre épice de votre choix) ou des mini dés de gingembre confit 1. Faire fondre au bain-marie…
Résultats de recherche pour label/gingembre
Caviar de courgettes à l’indienne
…et linéaire. Je suis ensuite partie dans une autre direction, toujours très indienne (le fameux duo ail-gingembre) mais avec plus de peps en ajoutant donc d’autres épices comme le gingembre…
Boulettes de viande à l’asiatique (cuites au four)
…un peu vague j’en conviens parfaitement. Disons que la sauce se rapproche plus de saveurs chinoises (la présence de la sauce soja, l’ail, le gingembre, les quatre épices…) sans l’être…
Naans au curcuma et gingembre
Naans curcuma gingembre Versione italiana più giù Quelquefois je m’aventure sur des terrains non familiers mais fascinants. C’est le cas par exemple de la cuisine indienne que j’aime beaucoup, enfin,…
Curry de poulet (en 30 minutes)
…Quels sont les ingrédients du curry de poulet Très simples, du placard (d’où le côté sauve dîner !) : oignon ail gingembre piment épices : ou un mélange de curry…
Poulet tandoori
…càc de gingembre en poudre, 1 càc de concentré de tomates (pour la couleur), 1 càc de curry en poudre, 1/2 càc de piment en poudre (voire plus si on…
Dahl de lentilles jaunes
…(frais dans l’idéal) coupées en dés 1 oignon frais 1 à 2 cm de gingembre frais coupé en petits dés aussi (ou à défaut 1 bonne càc de gingembre en…
Poulet Balti, sauce Hara Masala (au yaourt, pomme et gingembre)
Versione italiana più giù Du poulet enrobé d’une sauce blanche, fraîche, avec des petites pointes de vert, des parfums de gingembre… ça sent l’été et le voyage. Voici un plat…
Choux de Bruxelles et brocolis façon curry thaï
…: un mélange à la thaïlandaise de Picard (à avoir toujours sous la main 😉 principalement composé d’herbes, de gingembre et piment), du lait de coco, du piment, de l’ail,…
Salade de poivrons rôtis
…du citron (essayez !) et du gingembre (si si, un des dadas intrus de mon père). Il y met plutôt des pignons, incontournables de la cuisine Italienne, je n’en avais…
Tartare de cabillaud au melon
…chic. Le melon apporte de la douceur bien sûr mais aussi une fraîcheur et une texture très agréable. J’ai ajouté du citron vert et du gingembre pour rehausser le tout…
Pain d’épices de Philippe Conticini
…pâte) avec une saveur profonde (grâce au sarrasin) et bien parfumée, presque poivrée du fait du gingembre. Ce pain d’épices est quelques part très près de la tradition (enfin, d’une…