Torta paradiso aux figues et aux mûres du jardin
…grâce à la présence de la fécule de pomme de terre et cette touche blanche de sucre glace qui fait penser au paradis. Un de ces gâteaux de grand-mère, gentils,…
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Cinnamon rolls au mascarpone
…moins sucré que le traditionnel uniquement à base de sucre glace. C’est presque plus un pain qu’une brioche (peu gras et peu sucré), tout son charme réside dans la cannelle,…
Noël en Italie: Panforte di Siena (cadeaux gourmands italiens)
…(pharmaciens), seuls détenteurs des épices aux vertus médicinales et très chères. La version que nous connaissons aujourd’hui est plus douce, moins épicée et avec du sucre glace. C’est le Panforte…
Macarons chocolat framboises (sans crème)- Macarons al cioccolato e lamponi (senza panna)
…– 150 g de sucre en poudre – 150 g de sucre glace – 110 g de blancs d’oeuf liquéfiés (vieux de quelques jours) – 3 cs de cacao en…
Entremets mangue, coco et fruit de la passion pour la fête des mères
…de noix de coco râpée – 80 g de sucre glace – 30 g de sucre en poudre – 3 blancs d’oeuf (90 g) – le zeste d’un citron vert…
Recettes d’été : suggestions 2011
…fichi e more 6. Soupe de groseilles, mousse aérienne au coco- Zuppa di ribes, mousse leggera al cocco GLACE, GRANITA, SORBET, SEMIFREDDO 1. Glace aux figues et lait d’amandes- Gelato…
Coings au vin rouge (Barolo?) – Cotogne al vino rosso
…jours à l’avance. Et dans un de mes dîners à thème (c’était bistrot, on s’amuse comme on peut 😉 je les ai servis avec une glace à la vanille de…
Chiacchiere ou frappe (bugnes italiennes)
…en costume, des mains pleines de sucre glace, des yeux des enfants qui pétillent de gourmandise. Elles apportent de la gaieté. J’aimerais aussi pouvoir vous dire que ces rectangles légers…
Eton mess à la rhubarbe
…l’origine servi avec des fraises, des bananes, de la glace…la version avec la meringue et uniquement de la crème et des fruits est venue plus tard. Il est encore offert…
Cavallucci di Siena, biscuits croquants italiens de Noël sans beurre et sans oeufs
…Tout simplement car le beurre (sans le frigo ou la glace) se gardait très mal 😉 Sauf que dans le cas des cavallucci, c’est un peu les frères pauvres, plus…
Mousse aux fruits de la passion, marrons glacés et meringues
Mousse au fruit de la passion, marrons glacés et meringue. Un dessert rapide, facile et sans gluten Vous pensiez vous être débarrassés des marrons ? Et bien non, comme promis…
Bonne année 2013 ! Et best of 2012 ;-)
…enfin trouvé la glace à la pistache de mes rêves Gelato al pistacchio … dei miei sogni 🙂 6. Glace au café comme un affogato al caffè : si ancrée…