Panna cotta au yaourt
…tenu de la saison, j’ai servi ces panna cotte avec des poires fraîches et un peu de miel ou de golden syrup. Cela apporte à la fois de la fraîcheur…
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Biscuits suédois aux épices de Noël (pepparkakor)
…biscuit mais qui contient notamment du golden syrup (je vous en ai parlé.. vous pouvez le remplacer par du miel mais ce ne sera pas pareil) et bien sûr des…
Biscuits croustillants aux épices et aux amandes
…ils ne sont plus vraiment croustillants mais se rapprochent plus des biscuits en pain d’épices (avec le miel ou le golden syrup). Dans cette recette la mélasse (résidu brut du…
Entremets d’automne
…– 30 g de poudre de noisettes – 60 g de sucre glace – 2 cs de noisettes concassées Confit de pommes: – 350 g de pommes genre golden ou…
Flapjacks ou granola bars au chocolat au lait et pralines
…sucre (en particulier de Golden Syrup) et de beurre. Aux Etats Unis c’est des sortes de pancakes, les barres de céréales sont les granola bars, intuitif non? ;-). J’ai découvert…
Sauté di porcini, patate e mele (cèpes, pommes de terre et pomme)
…de pommes de terre – 120 g de cèpes frais nettoyés (ou surgelés) – 2 échalotes – 1 pomme golden – beurre, huile d’olive, persil, sel et poivre Eplucher les…
Gâteau au yaourt, semoule, amandes et rose. Juste sublime
…et une tranche en appelle une autre 🙂 P.S. Si vous avez envie, vous pouvez voter pour ce blog sur Golden Blog Award. Merci d’avance! Gâteau au yaourt, semoule, amandes…
Gâteau aux pommes et ras el hanout (Torta di mele un po’ intrigante)
…hanout ou speculoos (recette ici) – 3 oeufs entiers (150 g) – 2 pommes golden ou reinettes – ½ cuillère à thé de ras el hanout – sel, sucre glace,…
Budino de pommes de terre et pommes (sans gluten)
…2 petites pommes ou 1 grosse (Royal Gala, Golden ou Reinette) – cannelle ou vanille 1. Préchauffer le four à 200°C. Eplucher les pommes et les couper en fine tranches….
Risotto aux cèpes, pomme et huile de truffe – Risotto ai funghi porcini e mela
…– 250 g de cèpes frais (lavés et fermes) ou congelés – 80 g de parmesan râpé – 1 pomme Golden Lady ou Royal Gala – 1 gousse d’ail –…
Tarte Tatin de Christine Ferber
…une pincée de cannelle Garniture tatin de pommes – 1,2-1,5 kg de pommes (4-5 si Booskop comme ici) ou bien Golden ou Reinette – 100 g de sucre semoule +…
Sirop de Liège maison
…(type comice) 400 g de pommes (type Golden) Laver puis couper les pommes et les poires en morceaux. Les mettre (avec la peau) dans une casserole à fond épais avec…