Soupe persane aux légumes, épices et feta

Soupe persane aux légumes, épices et feta

…potimarron par de la butternut par exemple voire de la patate douce, ajouter des courgettes (2, vers la fin de la cuisson) remplacer les pois chiches par des haricots blancs…

Asperges blanches, jaune d’oeuf mariné et pesto

Asperges blanches, jaune d’oeuf mariné et pesto

…de haricots blancs et asperges sautées Une recette facile, savoureuse, végétale parfaite pour l’apéritif Voir la recette Tarte fine aux asperges et au Boursin Une recette facile, rapide et délicieuse…

Soupe de chou-fleur et maïs

Soupe de chou-fleur et maïs

…L’association avec le poireau et surtout le maïs (inspirée du magazine Donna Hay qui ajoutait aussi des haricots blancs mais je trouve qu’on laisse le chou-fleur en route du coup)…