Tomates à la provençale
…botte de persil plat huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Préchauffer le four à 200°C. Laver et couper le tomates en deux dans les sens horizontal et les…
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Gaspacho vert (avocat, courgette et tomate)
…Après à vous de vous amuser et même ne pas l’appeler gaspacho 😉 Les ingrédients du gaspacho vert avocat courgette tomate pain (pas obligatoire) vinaigre ou du citron huile d’olive…
Pommes de terre rôties tapées au pesto et yaourt
…était un peu jaune, dense et surtout avec le vrai goût de la pomme de terre ! de l’huile d’olive vierge extra des épices : amusez-vous, pour ma part c’était…
Pizza citron, burrata et anchois
…d’olive 8 brins romarin 100 g mozzarella bien égouttée 200 g burrata farine sel poivre huile d’olive vierge extra Instructions Préchauffer le four à 240-270°C (dans l’idéal position pizza qui…
Brocolis et chou-fleur rôtis, sauce au yaourt
…rôtis brocolis chou-fleur huile d’olive épices sel yaourt nature : un peu dense/crémeux mais pas trop, pas le grec par exemple mais à la grecque ou bulgare ou du Fjord…
Velouté de fenouil, poireau et pomme
…plutôt acidulé pomme de terre crème de soja (ou de coco) huile d’olive vierge extra amandes sel et poivre Soupe de fenouil, poireau et pomme, un velouté léger et facile…
Tarte aux asperges et au gorgonzola (sans moule)
…très simple (avec pâte à l‘huile d’olive) végétale et parfaite comme entrée ou un pique-nique. Voir la recette Quels sont les ingrédients de cette tarte fine aux asperges ? Du…
Pizza aux asperges et à la burrata
…vert burrata huile d’olive sel piment en poudre huile d’olive vierge extra La recette détaillée avec les ingrédients, le procédé et les astuces est juste plus bas dans l’encadré. Vous…
Six tartes salées aux légumes d’été
…Voir la recette Pâte brisée à l’huile d’olive Pâte brisée à l‘huile d’olive (recette et astuces) Voir la recette Tartes salées aux légumes : courgettes, tomates ou aubergines pour l’été…
Risotto à la courge et aux chanterelles
…riz à risotto bouillon végétal oignon ail beurre huile d’olive courge butternut chanterelles mousserons (champignons) sauge persil sel poivre La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste…
Velouté de pois chiches, courge et romarin (halloween italien)
…ou bien maison) courge butternut ou musquée oignon huile d’olive vierge extra romarin sel poivre La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous…
Vingt ingrédients indispensables pour cuisiner italien
…et ingrédients pour cuisiner italien : pâtes, fromages, charcuterie, huile d’olive… 1. Huile d’olive Incontournable en cuisine ! Pour cuire, en finition… j’en consomme des litres par mois depuis toujours….