Crackers à l’ail des ours
…bise 70 g ail des ours feuilles (dans l’idéal mixées avec l’huile d’ail des ours) ou bien fraîches et mixées avec un peu d’huile 5 cl huile d’olive vierge extra…
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Mini burgers végétariens
…à l’huile d’olive 260 g de farine pour pain (gruau, bonne T45 manitoba…) voir mon article sur les farines 14 cl d’eau tiède 4 cl huile d’olive vierge extra (j’ai…
Biscuits italiens à l’huile d’olive et Limoncello (sans laitages ni oeufs)
…de biscuits typiques (plutôt du centre de l’Italie, comme la Toscane, l’Ombrie, le Latium…) bruts avec des ingrédients maison, de la terre: l’huile d’olive, le vin ou le limoncello et,…
Crostata alla marmellata (tarte à la confiture avec pâte sucrée à l’huile d’olive)
…Tarte italienne à la confiture avec pâte sucrée à l’huile d’olive (pour 6 personnes o 4 belles tartelettes) Pâte frolla (sucrée) à l’huile d’olive – 220 g de farine T55…
Risotto aux cèpes, pomme et huile de truffe – Risotto ai funghi porcini e mela
…1 verre de vin blanc sec – 1 branche de romarin frais – huile d’olive vierge extra – huile d’olive vierge extra à la truffe blanche – sel et poivre…
Cake à la banane, au chocolat et à l’huile d’olive
…improvisé et patouillé. En plus, je n’avais presque plus de beurre alors j’ai utilisé de l’huile d’olive, mélangé à du yaourt pour plus de légèreté. L’huile d’olive nous en consommons…
Réussir la sauce tomate italienne : recette de base, astuces et variantes
…deux rôles différents, des saveurs… vous finirez par perdre les avantages des deux 😉 (surtout le côté frais des tomates fraîches). Huile d’olive Et bien sûr il faut de l’huile…
Dix astuces pour améliorer vos gâteaux au chocolat et vingt recettes
…cas de l’huile, je vous conseille de choisir la qualité et une saveur délicate : comme dans une bonne huile de pépins de raisins ou une huile d’olive vierge extra…
Mayonnaise maison en une minute : deux recettes
…extra frais et de l’huile) et un mixeur. Vous pouvez utiliser un mixeur plongeant (c’est la technique vraiment la plus rapide, 30 secondes à peine) ou bien le bol du…
Crackers au sésame, fenouil et huile d’olive
Crackers au sésame, fenouil et huile d’olive J’adore les crackers ou biscuits apéritifs qui se préparent rapidement avec ce qu’on a sous la main et qui ensuite se grignotent avec…
Gratin de pâtes aux aubergines, thon et mozzarella
…en boîte ou en bocal de qualité, à l’huile d’olive vierge extra 15 feuilles de basilic 6 càs de Grana Padano ou de pecorino 2 gousses d’ail huile d’olive vierge…
Gâteau aux carottes de ma maman (sans beurre, sans huile et sans gluten)
La recette italienne du gâteau de carottes sans beurre ni huile. Toute simple ! Un gâteau de carottes et noisettes italien (si si), sans beurre, sans huile, sans gluten mais…