Soupe veloutée de châtaignes, chou et guanciale croustillant
…juste plus bas, encadrée châtaignes crues et fraîches (ou bien surgelées) chou blanc oignon romarin huile d’olive guanciale (ou des bons lardons voir des chips de jambon cru) sel poivre…
Résultats de recherche pour label/jambon
Asperges, artichauts et petits pois sautés. La vignarola romaine
…avec la touche d’artichauts croustillants. Une recette rapide et facile. Voir la recette Saltimbocca comme à Rome Escalopes de veau au jambon et à la sauge (saltimbocca) à la romaine….
Panzanella Toscane (avec la vidéo)
…de la roquette ajouter du thon en boîte à l’huile d’olive ou des filets d’anchois ajouter du melon et du jambon (c’est super bon avec) servir avec de la mozzarella…
Tartiflette
…meilleure juste sortie du four. Pensez à la réchauffer au four ou au micro-ondes. Variantes : sur cette base vous pouvez remplacer les lardons par des tranches de jambon cru…
Gâteau fondant à la patate douce et à l’orange (sans oeufs)
…recette Cailles rôties, purée de patates douces Cailles rôties au jambon speck avec de la purée de patate douce à l’huile d’olive. Une recette facile et rapide Voir la recette…
Sapin feuilleté au pesto de persil, épinards et amandes
…comme une pizza Margherita, courgette en aigre-doux, Prosciutto di Parma Tarte façon pizza accompagnée de jambon de Parme et de courgettes. Un plat unique facile et savoureux. Voir la recette…
Risotto au gorgonzola, curcuma et grenade
…chips de jambon, de la ricotta salée, des noix. Une gourmandise inouïe ! Voir la recette Risotto aux crevettes (accord mets-vins) Délicieux risotto de la mer, facile, crémeux et accordé…
Soupe à l’épeautre provençale
…ou des restes de rôti de jambon ou de poulet D’autres recettes de soupes de légumes rustiques d’hiver Garbure des Pyrénées Un potage de choux et confit de canard typique…