...moins une fois dans la vie :-). Sa grande particularité réside dans la présence de jaunes d’oeufs durs (à part le beurre 😉 c’est ça qui va donner du...
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Galette des rois à la frangipane à tomber !
...blancs d’oeuf restants ? Il y en a quand même quatre ;-). Vous avez tout un article avec plein de recettes et d’astuces sur Que faire avec des blancs d’oeuf...
Que faire avec des jaunes d’oeufs ? Recettes et conseils
Recettes avec jaunes d’oeuf Je souris car juste après avoir publié mon billet sur que faire avec des blancs d’oeufs (50 recettes et conseils de conservation) beaucoup...
Bûche chocolat, café et noisettes
...à 190°C (chaleur tournante). Séparer les blancs des jaunes des deux oeufs entiers. Mixer la poudre d'amandes et le sucre avec l'oeuf entier restant puis ajouter les jaunes. Dans...
Pâte à tarte à la main (recette, vidéo et conseils)
...plus importante de beurre et souvent composée aussi uniquement de jaunes d’oeufs sans parler des jaunes d’oeuf durs comme dans cette pâte sablée alsacienne). Elle...
Gâteau aérien au citron et aux blancs d’oeuf
...avec les jaunes d’oeuf ? Vous trouvez plus de 50 idées et recettes sur cette article quoi faire des jaunes d’oeuf. – On peut remplacer l’alcool par du sirop de...
Réussir l’oeuf poché : trois astuces
Réussir l’oeuf poché : trois astuces Aujourd’hui petit retour aux bases… avec l’oeuf ! En même temps Pâques approche n’est-ce pas ? Je vous...
Velouté de petits pois et oeuf poché
...petits pois et oeuf poché Soupe veloutée de petits pois, oeuf poché (pour 4 personnes en entrée ou 2 en plat léger avec un seul oeuf par personne)...
Key lime pie (tarte au citron vert de Floride)
...blancs d’oeuf ?. Et voici quelques autres idées : Financier géant au chocolat et aux noisettes Un fondant au chocolat façon financier avec des blancs d’oeuf, des...
Croquettes de pommes de terre italiennes, la recette de base
...pommes de terre cuite 2 jaune oeuf + un oeuf (ou 2 oeufs blancs et jaunes séparés) 1 pincée noix de muscade chapelure pain sel poivre ou piment oiseau 1/2...