...moins une fois dans la vie :-). Sa grande particularité réside dans la présence de jaunes d’oeufs durs (à part le beurre 😉 c’est ça qui va donner du...
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Que faire avec des jaunes d’oeufs ? Recettes et conseils
Recettes avec jaunes d’oeuf Je souris car juste après avoir publié mon billet sur que faire avec des blancs d’oeufs (50 recettes et conseils de conservation) beaucoup...
Bûche chocolat, café et noisettes
...blancs des jaunes des deux oeufs entiers. Mixer la poudre d'amandes et le sucre avec l'oeuf entier restant puis ajouter les jaunes. Dans un saladier ou le bol d'un robot,...
Gâteau aérien au citron et aux blancs d’oeuf
...avec les jaunes d’oeuf ? Vous trouvez plus de 50 idées et recettes sur cette article quoi faire des jaunes d’oeuf. – On peut remplacer l’alcool par du sirop de...
Réussir l’oeuf poché : trois astuces
Réussir l’oeuf poché : trois astuces Aujourd’hui petit retour aux bases… avec l’oeuf ! En même temps Pâques approche n’est-ce pas ? Je vous...
Velouté de petits pois et oeuf poché
...petits pois et oeuf poché Soupe veloutée de petits pois, oeuf poché (pour 4 personnes en entrée ou 2 en plat léger avec un seul oeuf par personne)...
Panna cotta aux blancs d’oeufs et yuzu
...blancs d’oeuf Panna cotta aux blancs d’oeuf citron et myrtilles Panna cotta aux blancs d’oeufs vanille Que faire avec les jaunes d’oeuf ? Je vous en ai longuement...
Biscuits italiens de Pâques
...oeuf au milieu comme ici, ou bien des bonhommes avec l’oeuf, des cloches, des colombes… Ou même simplement une couronne garnie d’oeufs. Images symboliques comme...
Ravioli géants à la ricotta, oeuf coulant et huile de truffe...
...Ravioli géants à la ricotta, oeuf et huile de truffe (pour 4 gros ravioli) Pâte: – 100 g de farine + un peu – 1 oeuf entier (50 g) –...
Gnocchi de ricotta au pesto, soupe froide de poivrons jaunes
...recettes qui varient en fonction des régions et des familles avec plus ou moins de farine, du parmesan, des oeufs entiers ou que des blancs ou que des jaunes (même...